14
2021-08-20
Как замариновать грибы с болгарским перцем
С возрастом волей-неволей начинаешь перенимать повадки взрослых женщин, привыкаешь хозяйничать в доме, убираться не только по выходным и готовить не только на один день.
Недавно поймала себя на мысли, что пора начинать делать консервацию на зиму. Подруги лишь посмеялись, мол, вот она старость уже на пороге, а бабушка похвалила и презентовала мне блокнот со своими лучшими рецептами закруток. В нём-то я и обнаружила рецепт моих любимых маринованных грибов с перцем. Пожалуй, это самые вкусные грибы, которые вообще можно приготовить.
Редакция «Сайт» хочет рассказать и тебе, как мариновать грибы на зиму, чтобы они получились невероятно вкусными.
Обязательно попробуй замариновать грибочки по этому рецепту, уверяем — тебе понравится! А заодно можешь еще приготовить салат из микса овощей и замариновать кабачки на зиму, ведь закруток много не бывает.
Сохраняй рецепт на своей страничке, чтобы не потерять.
Недавно поймала себя на мысли, что пора начинать делать консервацию на зиму. Подруги лишь посмеялись, мол, вот она старость уже на пороге, а бабушка похвалила и презентовала мне блокнот со своими лучшими рецептами закруток. В нём-то я и обнаружила рецепт моих любимых маринованных грибов с перцем. Пожалуй, это самые вкусные грибы, которые вообще можно приготовить.
Редакция «Сайт» хочет рассказать и тебе, как мариновать грибы на зиму, чтобы они получились невероятно вкусными.
Рецепт маринованных грибов на зиму
Ингредиенты
- 1 кг грибов
- 1 кг болгарского перца
- 500 г репчатого лука
- 200 г сахара
- 80 г соли
- 100 мл подсолнечного масла
- 150 г 9%-го уксуса
- 3 лавровых листа
- 6 горошин душистого перца
- укроп
Приготовление
- Помой грибы, почисти и нарежь их на четвертинки. Если грибочки маленькие, можно закатывать и целиком.
- Затем почисти лук и нарежь полукольцами.
- Теперь очередь мыть перец. Очисти перцы от плодоножек и семечек, нарежь их соломкой.
- Для маринада смешай в глубокой миске уксус, подсолнечное масло, соль и сахар.
- Положи овощи и грибы в кастрюлю, перемешай и залей маринадом. Поставь кастрюлю на огонь и вари содержимое в течение 15 минут.
- Подготовь баночки для закрутки. Положи на дно банок лавровые листы, душистый перец и укроп.
- После выложи в банки грибы с овощами и поставь банки стерилизоваться на 10 минут.
- Осталось только закатать баночки, укутать и оставить до полного охлаждения.
Обязательно попробуй замариновать грибочки по этому рецепту, уверяем — тебе понравится! А заодно можешь еще приготовить салат из микса овощей и замариновать кабачки на зиму, ведь закруток много не бывает.
Сохраняй рецепт на своей страничке, чтобы не потерять.
