30
2021-07-04
Грузинская хозяйка варит абрикосовое варенье целыми дольками, для аромата можно класть ядрышки в банки
Вчера не смогла пройти мимо абрикосов на рынке… А так хотелось полежать с книжкой на диванчике и побездельничать, но в итоге у меня опять получился плодотворный вечер. Сварила очень вкусное абрикосовое варенье без косточек под названием «Королевское». Рецептом со мной поделилась гостеприимная грузинка Нино, у которой мы два года назад отдыхали в Тбилиси. Это варенье варится с орешками, от этого и название такое царское.
Так я рада, что мне вовремя подсказали, что надо из косточек абрикосов достать орех. Также можно добавить в варенье миндальный орех.
Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как сварить абрикосовое варенье целыми дольками на грузинский манер. Абрикосы будто свежие: и вкус, и аромат!
Дом без варенья — это просто квартира! Не ленюсь варить это абрикосовое варенье без косточек, ведь сезон в разгаре. И тебе очень советую, рецепт просто восхитительный!
А наши читательницы уже начали заготавливать варенье на зиму? Мужья помогают орудовать закаточным ключом?
Так я рада, что мне вовремя подсказали, что надо из косточек абрикосов достать орех. Также можно добавить в варенье миндальный орех.
Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как сварить абрикосовое варенье целыми дольками на грузинский манер. Абрикосы будто свежие: и вкус, и аромат!
Абрикосовое варенье без косточек
Ингредиенты
- 3 кг абрикосов
- 1,5–2 кг сахара
- 600 мл воды
- 250 г (можно больше или меньше, по желанию) миндаля
- ядра от косточек абрикосов
Приготовление
- Абрикосы вымой и достань из них косточки.
- Свари сироп: в отдельной емкости вскипяти воду и раствори в ней весь сахар, помешивая. Залей горячим сиропом абрикосы и оставь на 8 часов, затем слей сироп.
- Поставь сироп на огонь и дай ему вскипеть. Вновь залей сиропом абрикосы, оставь настаиваться в течение 7–8 часов. Повтори процедуру 2 раза.
- Вари сироп вместе с абрикосами в течение 15 минут на среднем огне, помешивать не нужно. За 5–7 минут до готовности добавь предварительно очищенный и вымытый миндальный орех. Можно поколоть косточки от абрикосов, подсушить их в духовке и также добавить их в варенье.
- Закатай варенье горячим в стерилизованные банки со стерилизованными крышками, дай варенью остыть, и можешь прятать на зиму. Также это варенье можно долгое время хранить в холодильнике. Главное — чтобы банка была сухая до того, как ты выложишь туда варенье.
Совет редакции
Также предлагаю ознакомиться с цыганским рецептом абрикосового варенья. Приготовление занимает всего 15 минут!Дом без варенья — это просто квартира! Не ленюсь варить это абрикосовое варенье без косточек, ведь сезон в разгаре. И тебе очень советую, рецепт просто восхитительный!
А наши читательницы уже начали заготавливать варенье на зиму? Мужья помогают орудовать закаточным ключом?
Bashny.Net. Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.
Комментарии
Должна ли дочь ухаживать за матерью, что подарила ей несчастное детство
Гориллы не строят дома и не носят одежду, но их разумное поведение потрясает