Убежала на маникюр, прихожу через час, а муж подает ресторанное блюдо

Обычная морковь имеет приятный сладковатый вкус, снабжает нас незаменимым для зрения витамином А и содержит массу улучшающей пищеварение клетчатки. Но едим мы ее к сожалению, не так часто, как стоило бы. Может, потому что не знаем, как приготовить яркое морковное пюре, которое не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых.

Морковное пюре

Ингредиенты

• 600 г моркови
• 150 г картофеля
• 50 мл молока
• 1 ст. л. сливочного масла
• щепотка зиры
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Очисти и нарежь кубиками морковь и картофель.
   
   
   
2. Морковь обычно варить дольше, поэтому ее можно нарезать чуть крупнее.
   
   
   
3. Переложи овощи в кастрюлю, залей холодной водой, добавь столовую ложку соли и доведи до кипения.
   
   
   
4. Вари, пока морковь не станет мягкой.
5. Слей воду, добавь сливочное масло, молоко, соль и щепотку зиры.
   
   
   
6. Взбей морковь блендером до состояния пюре.
   
   
   
7. Подавай морковное пюре к блюдам из мяса и к жареной рыбе, за исключением лососевых.
   
   
   
8. Приятного аппетита!

Как видишь, продукты самые простые, а гарнир получается яркий, вкусный и необычный. Если тебе такое пюре пришлось по вкусу, посмотри нашу подборку блюд из вареной моркови. В ней ты найдешь морковные закуски, котлеты, сырники, паштеты и даже десерты с морковной начинкой.

Все мы знаем, насколько морковь полезна для организма, тем более для детского, а каждому родителю хорошо известно, как сложно заставить ребенка съесть хоть кусочек этого овоща. Выход из ситуации — морковные чипсы. Мы расскажем, как приготовить из оранжевого овоща вкусную и полезную закуску.