Зачем готовить кекс на Пасху

Традиционный пасхальный кулич старается приготовить каждая хозяюшка, однако порой очень хочется какого-то разнообразия. Потому на праздник в этом году ты можешь приготовить еще и пасхальный кекс. Он готовится даже проще!

Пасхальный кекс

Подобный круглый кекс легко украсить, ведь выемка внутри позволяет воплотить самые необычные идеи. Можно положить внутрь шоколадные или обычные расписные яйца, или же ты можешь сделать настоящее небольшое гнездо из декоративных материалов.



На праздничном столе подобный шедевр будет смотреться просто великолепно. Давай же побыстрее приступим к приготовлению этого чудесного кекса.

Ингредиенты

• 3 яйца
• 1 ст. сахара
• 250 г масла (или 250 г майонеза)
• 1 ст. муки
• 1 ст. л разрыхлителя
• ванильный сахар
• цедра 1 лимона
• 1 ст. л. какао
• изюм
• шоколад
• орехи

Приготовление

1. Яйца разбей в небольшую емкость. С помощью миксера взбей их с сахаром и ванилином до высоких пиков.
   
   
   
   
2. Добавь к яичной смеси масло или майонез и еще раз перемешай.
   
   
   
   
3. Просей муку вместе с разрыхлителем и добавь к яичной массе. Туда же высыпь изюм и цедру 1 лимона.
   
   
   
   
4. Жидкое густое тесто раздели на две части. К одной добавь какао и хорошенько размешай.
   
   
   
   
5. Желательно использовать круглую силиконовую форму. Ее нужно предварительно смазать маслом.
   
   
   
   
6. В форму вылей половину белого теста, затем тесто с какао-порошком, а после него вторую половину белого.
7. Выпекай кекс при температуре 180 градусов около часа. Посыпь сверху расплавленным шоколадом и орешками.
   
   
   
   

Круглый, как бублик, кекс будет украшением любого праздничного стола. Его удобно нарезать, да и готовится он совсем просто.



На нашем сайте ты также можешь найти множество других рецептов пасхальных блюд, а также необычных способов украсить их. Вот, к примеру, весьма оригинальный рецепт пасхальных пряников и несколько способов их декора.

Проведи эту Пасху дома, разделив с любимыми людьми радость этого светлого праздника!