Способ приготовления ленивых вареников из творога Страница 1 из 2

Сегодня готовим из творога ленивые вареники. Не потребуется ни грамма муки, поэтому о фигуре можешь не беспокоиться. Самое то, учитывая, что лишнюю энергию в условиях карантина потратить очень сложно.





Такое блюдо хорошо подойдет на завтрак. Некоторые добавляют к нему овощи, а некоторые едят просто так или даже с чаем. Мы советуем тебе полагаться лишь на свой вкус, так как все люди разные. Да, и запасись свежими продуктами, ведь качественные ингредиенты — залог успешного приготовления любого блюда.

Классические ленивые вареники из творога

Ингредиенты

  • 180 г творога 9%-ой жирности
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. мацони (простокваша, сметана)
  • 3,5 ст. л. манки
  • 3 ст. л. картофельных хлопьев
  • 1 ч. л. адыгейской соли
  • масло, сметана по вкусу


Приготовление

  1. В объемную посудину выложи творог, яйцо, мацони и посыпь солью. Всыпь манку. Затем добавь картофельные хлопья. Если их нету, возьми немного обычного картофельного пюре.




  2. Всё аккуратно смешай. Можно вилкой, можно миксером на малых оборотах. Нужно просто соединить все ингредиенты.




  3. Вымеси тесто. Сперва немного липкое, оно поменяет свою консистенцию, когда манка и картофельные хлопья набухнут. Станут видны вкрапления творога. Скатай тесто в валик (не обязательно) и дай ему отдохнуть 15 минут. Если всё идет как надо, сыпать муку на стол, чтобы тесто не липло, не потребуется.




  4. Раскатай тесто толщиной приблизительно 1 см. Края подровняй кулинарным скребком.


  • 36
  • 03/04/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое