Жизнь — интересная!
Подписывайтесь на нашу группу в Telegram и Facebook, чтобы быть в сообществе единомышленников, находить вдохновение и не пропускать свежие и удивительные статьи с bashny.net.
Группа В Telegram
Группа в Facebook
146
2021-04-03
Рецепт баклажанной икры с луком
На карантине готовлю вкуснейшую икру по-румынски. В ее основе — баклажаны с луком. Способ приготовления этой вкуснятины нашла в бабушкиной тетради с рецептами.
Помню, как бабуля называла эту закуску «икрой бедняка». А потом добавляла, посмеиваясь: «Богачи ни в жизнь бы не смогли оценить ее вкус!».
Баклажаны с луком, приготовленные таким способом, получаются очень вкусными, ароматными и пикантными. Эта икра хороша как дополнение к запеченному в духовке мясу или шашлыку, но и с хлебом она не менее вкусна.
Обязательно приготовь икру по этому рецепты, твоим домашним точно понравится!
Помню, как бабуля называла эту закуску «икрой бедняка». А потом добавляла, посмеиваясь: «Богачи ни в жизнь бы не смогли оценить ее вкус!».
Баклажаны с луком
Сегодня редакция «Сайт» поделиться инструкцией по приготовлению баклажанов по-румынски. Домашние с удовольствием намазывают ее на хлеб!Ингредиенты
- 2 баклажана
- 1 луковица
- 1,5 ч. л. уксуса (25 %)
- 0,5 ч. л. лимонного сока
- 2 ст. л. растительного масла
- 50–70 г укропа
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Вымой баклажаны, хаотично наколи их вилкой по всей поверхности овоща и поставь запекать в духовку при температуре 180 градусов в течение 45 минут до готовности.
- Очисти, вымой и мелко нарежь лук. Пересыпь лук в удобную емкость, посоли, поперчи по вкусу и замаринуй его в уксусе и лимонном соке в течение 15 минут.
- Баклажан очисти от шкурки и измельчи при помощи ножа или блендером.
- Соедини баклажан с луком. Добавь растительное масло и измельченный укроп (при желании). Хорошенько перемешай.
- Вот и всё, баклажанная закуска готова. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю узнать, как приготовить вкусную домашнюю кабачковую икру. По цвету, консистенции и вкусу эту икорку сложно отличить от той, которая продавалась на всех прилавках когда-то необъятной, а ныне несуществующей страны.
Баклажаны с луком, приготовленные таким способом, получаются очень вкусными, ароматными и пикантными. Эта икра хороша как дополнение к запеченному в духовке мясу или шашлыку, но и с хлебом она не менее вкусна.
Обязательно приготовь икру по этому рецепты, твоим домашним точно понравится!
Портал БАШНЯ. Копирование, Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.
Домашний стиль Элизабет Тейлор и как его перенять
Какие символы и имена закодированы в вышитых узорах