Перед каким блюдом труднее всего устоять в пост

В связи с вынужденной самоизоляцией большинство семейных пар стало проводить намного больше времени вместе, чем до того, как начался карантин. Некоторые даже стали шутить о том, что для них это чересчур много времени (если учитывать, что и сходить развеяться, чтобы снять напряжение от постоянного совместного нахождения в одном помещении, нет никакой возможности).

В таких ситуациях стоит особенно заботиться о своих половинках и делать для них маленькие неожиданные радости, которые помогут сохранить тепло в ваших отношениях.

Например, почему бы не устроить для своей любимой (или своего любимого) неожиданное свидание прямо посреди гостиной? Редакция «Сайт» уже и подготовила замечательный рецепт для незабываемого романтического ужина.



Сегодня мы расскажем, как вкусно приготовить рыбу на сковороде и с чем ее подавать, чтобы произвести неизгладимое впечатление на свою вторую половинку.

Как приготовить рыбу на сковороде

Ингредиенты

• 750 г филе минтая
• 2 ст. л. кукурузного крахмала
• небольшой кусочек имбиря
• 4 ст. л. подсолнечного масла
• 4 ст. л. соевого соуса
• 4 ст. л. воды
• 2 ст. л. сахара
• 2 ч. л. кунжутного масла
• 1 ч. л. белого перца
• пучок зеленого лука
• соль по вкусу

Приготовление

1. Первым делом следует разморозить и нарезать филе минтая на небольшие порционные кусочки. После чего необходимо хорошенько обвалять рыбу в кукурузном крахмале.
   
   
   
   
   
   
2. Затем помой зеленый лук и измельчи его. Имбирь также ополосни под проточной водой и очисти от всего лишнего, а затем нарежь его тонкими полосочками.
   
   
   
   
3. Возьми небольшую углубленную емкость и соедини в ней соевый соус с водой и кунжутным маслом. Добавь в мисочку белый перец и сахар, после чего размешивай ингредиенты до полного растворения сахара. Далее возьми большую сковороду, налей в нее немного подсолнечного масла и разогрей на среднем огне. Высыпь имбирь на разогретую сковороду и обжарь его до светло-коричневого цвета. Затем переложи имбирь на тарелку и переходи к следующему пункту приготовления.
   
   
   
   
   
   
4. На ту же сковороду выложи кусочки рыбы, немного посоли их и обжарь до золотистого цвета с обеих сторон. Затем залей рыбу приготовленным соусом, дождись, пока он начнет кипеть, и уменьши огонь до самого слабого. Далее продолжай обжаривать рыбу в соусе, время от времени переворачивая ее с одного бока на другой.
   
   Когда кусочки минтая приобретут яркий карамельный цвет, переложи рыбу на блюдо и присыпь жареным имбирем. Затем укрась блюдо измельченным зеленым луком и подавай к столу.
   
   
   
   
   
   

Карамелизированная рыба отлично сочетается с белым рисом, приготовленным на пару, а также с кус-кусом.



Не забудь позаботиться о романтической музыке и свечах, чтобы превратить простой ужин в настоящий праздник.

Приятного аппетита!