Подборка блюд из молодой капусты Страница 1 из 4
Весна идет по стране. В овощных лавках и супермаркетах уже появилась первая сезонная зелень — листовая черемша и молодая капуста. Сегодня мы предлагаем читателям освежить в памяти рецепты из молодой капусты.
Из нежных листьев сочного овоща можно приготовить уйму вкусных блюд. И не только салатов, которые приходят на ум в первую очередь. Капустные супы, котлеты, запеканки, закуски и даже… шарлотку! Всё это в нашей статье.
Рецепты из молодой капусты
Поскольку молодая капуста очень эластична, ее здорово фаршировать, делать голубцы, капустные стейки.
Витаминов в свежей капусте больше, а нежные листья без грубых прожилок идеально подходят для легких и вкусных весенних салатов.
Молодая капуста в кляре