Жизнь — интересная!

Подписывайтесь на нашу группу в Telegram и Facebook, чтобы быть в сообществе единомышленников, находить вдохновение и не пропускать свежие и удивительные статьи с bashny.net.

Группа В Telegram

Группа в Facebook

149

2021-04-02

Для какого салата нужно засолить цветную капусту

Наш сегодняшний салат из сырых овощей отличается простотой приготовления и своими удивительными вкусом и ароматом. Мы рекомендуем его, в первую очередь, тем, кто хочет попробовать чего-то новенького, но не желает заморачиваться с готовкой, мытьем грязной посуды и вообще какой-либо тратой времени.

Сейчас, когда овощи стали доступными, такой салат просто спасает кошелек и фигуру. А что, ведь соуса-то никакого и не надо. Даже приправы можно не добавлять, вкус овощей и так будет насыщенным, уверяем. Если ты любишь детально изучать рецепты, в конце статьи мы специально оставим для тебя видеоролик. А сейчас давай начинать!

Салат из сырых овощей

Ингредиенты

3 огурца
1 пуч. зеленого базилика (только стебли)
1 средняя цветная капуста
200 г помидорок черри
1 гол. чеснока
1 пуч. укропа (только стебли)
соль по вкусу

Приготовление

Возьми большую чистую емкость для салата. Огурцы немножко обрежь по краям, чтобы удалить горькие части. Затем нарежь крупными кусочками.
Возьми цветную капусту и разрежь ее на соцветия. Маленькие бросай к огурцам, средние аккуратно разрезай вдоль, чтобы капуста не раскрошилась и их тоже бросай в общую емкость.
Затем к остальным овощам пойдут базилик с укропом: просто как можно мельче нарежь их стебельки и бросай к остальным.
Возьми головку чеснока. Если чеснок молодой, просто нарежь всю его головку средними кусочками поперек роста зубчиков. Если чеснок старый, порежь зубчики на половинки-треть и добавь к другим овощам.
В самом конце отрежь где-то по 3–4 мм со стороны плодоножек у томатов черри. Брось их в общую емкость. Затем все овощи пересыпь в чистый пакет и посоли. Солить можно наугад, всё равно вкус салата будет со временем меняться.
Теперь хорошенько потряси пакет со всем содержимым и отправляй в холодильник минимум на 2 часа. В этом и заключается прелесть салата. Каждый раз, отсыпая от овощей порцию себе, остатки будут и дальше пускать сок, просаливаться, мариноваться и всё более насыщаться вкусом. Освежающее и очень полезное блюдо!

Понятно, что через 2 часа ингредиенты будут всё еще немного хрустящими. Но даже за такой небольшой срок капуста пропитается солью, соками и совершенно изменит текстуру. Огурцы тоже станут мягче, а помидоры отдадут много влаги. Травы и чеснок придадут немного пикантности, так что салат получится с акцентом, а не просто овощной нарезкой в пакете. Короче говоря, «Сайт» рекомендует!

Как мы и обещали, видео-рецепт данного салата. Приятного аппетита.

Портал БАШНЯ. Копирование, Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.

Капуста Маринады Нарезка Овощи Огурцы Салаты