Два рецепта домашней «Кока-Колы» без красителей и ароматизаторов Страница 1 из 2

Нестерпимая летняя жара заставляет нас чаще вспоминать о прохладительных напитках. Но многие из них, к сожалению, состоят лишь из сахара и всяческой химии.





Натуральной альтернативой может стать домашняя «Кока-кола», два рецепта которой мы предлагаем читателям.





Если твои дети постоянно требуют «Кока-колу», предложи им наш напиток. Нотка всем известной колы в нём имеется, но все ингредиенты натуральные, а на приготовление уйдет не больше получаса.

Домашняя «Кока-кола»

Рецепт с апельсинами, лаймом и корицей

Ингредиенты

  • 1 л воды
  • 1 лимон
  • 300 г сахара (5 ст. л. для карамели, остальное в сироп)
  • 1 лайм
  • 2 апельсина
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. молотого кориандра
  • 0,25 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 2 ст. л. натурального кофе
  • 0,5 ч. л. ванильной эссенции


Приготовление

  1. Высыпь в кастрюльку 5 столовых ложек сахара, влей столовую ложку воды.
  2. Поставь на очень слабый огонь, постоянно помешивая.
  3. Через пару минут вода испарится, а сахар высохнет и будет напоминать по виду соль.
  4. Продолжай помешивать, через какое-то время он начнет плавиться и начнет темнеть. Темнеет он очень быстро и важно не довести его до черноты. Как только появятся пузырьки — аккуратно влей стакан горячей воды. Прокипяти эту смесь 20–30 секунд и выключай. Натуральный краситель, благодаря которому домашняя «Кока-кола» получит свой фирменный цвет, готов.




  5. Хорошенько вымой цитрусовые.




  6. Сними с цитрусовых цедру и пленки. Выдави сок.


  • 1
  • 19/03/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое