Рецепт «Муравьиного пирога» с заливкой из конфет «Коровка»

Если нет желания долго возиться с кремом, но хочется удивить домашних необычной сладостью, приготовь им «Муравьиный торт» или пирог. Нежнейший маковый бисквит и карамельная корочка с поджаренными семечками не оставят равнодушным никого, проверено!

Сегодня редакция «Сайт» поделится с тобой, дорогая читательница, тонкостями приготовления немецкого «Муравьиного пирога», или «Амайзенкухена». Получается необыкновенно вкусным, мягким и пышным! Раз уж заговорила о муравьях, хоть и косвенно, то внизу статьи рассказываю, как поборола этих проказников на дачном участке.

«Муравьиный торт»

Ингредиенты для теста

• 1 ст. сахара
• 2 яйца
• 15 г разрыхлителя
• 200 г сметаны
• 70–80 г мака
• 230–250 г муки
• 15 г ванильного сахара
• щепотка соли

Ингредиенты для заливки

• 200 г конфет «Коровка»
• 50 г сливочного масла
• 100 г жареных семечек

Приготовление

1. В удобной емкости взбей яйца с сахаром и ванильным сахаром до устойчивой пены. Затем добавь сметану и перемешай.
   
   
   
   
2. В отдельной емкости смешай просеянную муку, разрыхлитель и соль. Порционно добавляй сухую смесь в жидкую, также добавь мак. Хорошенько перемешай.
   
   
   
   
3. Влей тесто в застеленную пергаментом форму для выпекания и поставь выпекать при температуре 180 градусов на полчаса. Готовый бисквит сразу достань из формы и остуди.
   
   
   
   
4. Для приготовления заливки в сотейник с толстым дном добавь сливочное масло и конфеты. Когда масло растопится, уменьши огонь и нагревай конфеты, чтобы они полностью расплавились и смешались с маслом до однородной массы. Долго не вари, если передержать, то получится ирис.
   
   
   
   
5. Добавь в заливку поджаренные семечки, перемешай и сразу же нанеси карамель сверху на пирог, разровняй и дай остыть.
   
   
   
   
6. Дай выпечке настояться в течение часа и подавай к столу. Приятного аппетита!
   
   
   
   

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить немецкий маковый пирог с творогом. Удивит не только вкусом, но и своим внешним видом!



Муравьев на даче вывела просто: пачка борной кислоты, пачка сухих дрожжей, немного воды, немного варенья. А вот «Муравьиный торт» по этому рецепту пеку регулярно, домашним на радость!

Любишь ли ты выпечку с маком, пекла ли ты когда-нибудь подобный пирог?