Как успокоить свекровь, что берется выбрасывать неугодные продукты из холодильника Страница 1 из 2

Если ты когда-либо покупал сливочно-сырный соус в обычном магазине, то ты не мог не заметить что, во-первых, в нем почти всегда чувствуется какое-то химическое послевкусие, а во-вторых, через пару дней в холодильнике он превращается в однородное нечто. Неаппетитную жижу, которую совсем не хочется добавлять себе в блюдо.





Поэтому мы предлагаем тебе наш вариант сырного соуса, который очень просто готовить и можно использовать хоть для вечеринок с чипсами, хоть для обычных домашних перекусов, с макаронами или чем-нибудь еще.

Сливочно-сырный соус

Ингредиенты

• 50 г сливочного масла
• 150 мл молока
• 150 мл куриного бульона
• 1 ст. л. муки
• 150 г сыра Чеддер

Приготовление

1. Натри сыр. Лучше всего брать Чеддер, поскольку он обладает ярко выраженным сырным вкусом. Но можно брать и другие сорта, которые тебе нравятся. Главное, чтобы это был качественный твердый сыр с яркими нотками.
   
   
   
   
   
2. Приготовь чистый сотейник и растопи в нём масло на среднем огне. Затем аккуратно высыпь в жидкое масло муку и подержи эту массу на огне около 30 секунд, активно помешивая.
   
   
   
   
   
3. Сними сотейник с огня и понемножку вливай в его содержимое теплое молоко. Не забывай помешивать массу всё это время.
   
   
   
   
   
4. Дальше вливай куриный бульон, всё так же помешивая основу для соуса.