336
0,2
2019-02-20
Как появились великолепные и неподражаемые роллы «Филадельфия»
Суши-мания – так можно описать любовь большинства россиян к аппетитным рулетикам с рисом, сырой рыбой, сливочным сыром и овощами. Практически каждые выходные тысячи жителей нашей страны посещают японские рестораны либо заказывают роллы на дом. Одни любят маки, другие – «Зелёный Дракон», третьи – «Калифорнию» и т. д. Однако есть блюдо-фаворит. Речь идёт о сытной изысканной «Филадельфии». Известный ролл нравится россиян по вкусу и внешне. Одной порцией легко утолить голод. Заказать блюдо с щедрым количеством рыбы и другой начинки в Омске можно по ссылке https://omsk.farfor.ru/japan/rolly/, доставка роллов на дом от компании «Фарфор» осуществляется с 11.00 по 00.00 ежедневно. Порция японского яства обогатит организм витаминами, Омега-3, фосфором и прочими минералами.
«Филадельфия» не является детищем знаменитого сушиста из Японии. Популярное сегодня блюдо приготовил неизвестный повар, который жил и работал в одном из городов штата Пенсильвания. Догадались, о каком населённом пункте идёт речь? Конечно же, Филадельфия! Однако далеко не все люди придерживаются версии, что блюдо назвали в честь этого города. Есть немало тех, кто связывает его с сыром «Филадельфия». Этот сливочный продукт добавляют в качестве начинки. Почему неизвестный повар именно так назвал своё кулинарное творение, до сих пор неизвестно. Кстати, сегодня немало сушистов используют вместо сыра «Филадельфии» не менее вкусный и популярный «Маскарпоне».
Споры касательно происхождения роллов до сих пор ведутся, но доказано следующее:
Интересно: согласно рецептуре «Филадельфии», рыба полностью закрывает нори. Почему повар решил изменить порядок сочетания ингредиентов? Американцы не особенно любили японские блюда, в которые входили морские водоросли. Создатель яства пошёл на хитрость и запрятал нори под лососем. Нежное филе рыбы выглядело очень аппетитно, сложно было устоять перед новинкой.
Несмотря на ошеломляющую популярность, повара стремились улучшить вкус «Филадельфии». Так, начали проводить невообразимые кулинарные эксперименты, результаты которых не всегда радовали. Первой достойной «работой» можно считать блюдо с огурцом. Кусочков свежего хрустящего овоща действительно не хватало начинке роллов. Огурец великолепно дополнял лосось и рис. На этом сушисты не остановились. Во время дальнейших кулинарных экспериментов они добавили немного икры летучей рыбы и авокадо. Так создали современную версию классической «Филадельфии». Сегодня большой популярностью пользуются блюда-аналоги с угрём и окунем. Все без исключения роллы подают с соевым соусом и имбирём.
Хотите насладиться японской кухней и действительно извлечь пользу для организма? Заказывайте суши в Омске от ресторана доставки «Фарфор». Вы получите свежие блюда, которые приготовили перед приездом курьера. Помните: суши нужно скушать в течение 2 часов после подачи! В противном случае могут возникнуть проблемы со здоровьем. С каждым часом вкусовые качества суши угасают. Кушайте качественную еду, заказывайте любимую «Филадельфию» в компании «Фарфор» и не тратьте время на приготовление пиши. Вкусные суши способен сделать только профессионал!
История знаменитых роллов
«Филадельфия» не является детищем знаменитого сушиста из Японии. Популярное сегодня блюдо приготовил неизвестный повар, который жил и работал в одном из городов штата Пенсильвания. Догадались, о каком населённом пункте идёт речь? Конечно же, Филадельфия! Однако далеко не все люди придерживаются версии, что блюдо назвали в честь этого города. Есть немало тех, кто связывает его с сыром «Филадельфия». Этот сливочный продукт добавляют в качестве начинки. Почему неизвестный повар именно так назвал своё кулинарное творение, до сих пор неизвестно. Кстати, сегодня немало сушистов используют вместо сыра «Филадельфии» не менее вкусный и популярный «Маскарпоне».
Споры касательно происхождения роллов до сих пор ведутся, но доказано следующее:
- страна и город появления;
- период создания (70-е годы ХХ столетия);
- первоначальный состав.
Интересно: согласно рецептуре «Филадельфии», рыба полностью закрывает нори. Почему повар решил изменить порядок сочетания ингредиентов? Американцы не особенно любили японские блюда, в которые входили морские водоросли. Создатель яства пошёл на хитрость и запрятал нори под лососем. Нежное филе рыбы выглядело очень аппетитно, сложно было устоять перед новинкой.
Первые эксперименты и рецептуры современности
Несмотря на ошеломляющую популярность, повара стремились улучшить вкус «Филадельфии». Так, начали проводить невообразимые кулинарные эксперименты, результаты которых не всегда радовали. Первой достойной «работой» можно считать блюдо с огурцом. Кусочков свежего хрустящего овоща действительно не хватало начинке роллов. Огурец великолепно дополнял лосось и рис. На этом сушисты не остановились. Во время дальнейших кулинарных экспериментов они добавили немного икры летучей рыбы и авокадо. Так создали современную версию классической «Филадельфии». Сегодня большой популярностью пользуются блюда-аналоги с угрём и окунем. Все без исключения роллы подают с соевым соусом и имбирём.
Хотите насладиться японской кухней и действительно извлечь пользу для организма? Заказывайте суши в Омске от ресторана доставки «Фарфор». Вы получите свежие блюда, которые приготовили перед приездом курьера. Помните: суши нужно скушать в течение 2 часов после подачи! В противном случае могут возникнуть проблемы со здоровьем. С каждым часом вкусовые качества суши угасают. Кушайте качественную еду, заказывайте любимую «Филадельфию» в компании «Фарфор» и не тратьте время на приготовление пиши. Вкусные суши способен сделать только профессионал!
