Сыроедческий майонез: рецепт с мёдом и маслами

Нам нужны Семечки подсолнечника (сырые!) – 1 стакан; Семечки тыквенные (сырые!) – ½ стакан; Оливковое масло холодного отжима – 2 ст.л.; Льняное масло холодного отжима – 2 ст.л.; Сок лимона – из 1 шт.среднего размера; Мёд – 2 ст.л.; Соль чёрная – 1 ч.л.; Соль морская – ½ ч.л.; Горчица порошок – 1 ч.л.; Перец чёрный молотый – 1/3 ч.л.; Асафетида в порошке – 1/3 ч.л.; Вода питьевая – 1,5-2 стакана. Необычная приправа Асафетида имеет весьма специфический запах. В её разные названия упрямо входит эпитет «вонючий» из-за концентрированного запаха чеснока и лука. Однако вкус её более мягкий, нежели у этих растений, а употреблять её в пищу полезно по многим причинам. Среди них: профилактика гельминтозов, лечение грибковых болезней, гармонизация гормонального статуса, усиление потенции, подавление ревматического воспаления. Как приготовить Замачиваем оба вида семечек на 5 часов, лучше – на ночь. Закладываем все ингредиенты и 1,5 стакана воды в высокоскоростной блендер. Перекручиваем на высокой скорости в течение 2-3 минут и оцениваем консистенцию. Наша цель – кремообразная плотная жидкость. При необходимости добавляем оставшуюся воду. Рецепт включает много полезных ингредиентов и заслуживает частого использования. Поэтому не скупитесь на творчество! Варьируйте состав, например, увеличьте количества горчицы и мёда – для получения горчично-медового соуса. Или добавляйте любимую листовую зелень, таким образом увеличивая её содержание в дневном рационе.