Диетологи Австрии и Америки - за веганство

Медицинское страхование рекомендует веганскую вегетарианскую диету

Диетологи Австрии и Америки — за веганство

Ожирение, сахарный диабет II типа, сердечно-сосудистые заболевания и многие другие так называемые болезни цивилизации резко набирают обороты в западных странах.
Они тесно связаны с образом жизни: в дополнение к малой подвижности, курению и потреблению крепких напитков, употребление продуктов животного происхождения играет важную роль в развитии заболеваний. Для медицины это означает высокие расходы на лечение, госпитализацию, пособия по болезни и затраты на лекарственные средства. На основании этого факта крупнейшая в США медицинская страховая компания American Health Insurance Kaiser Permanente настоятельно рекомендует для профилактики заболеваний и повышения качества жизни пациентов растительную – веганскую вегетарианскую – диету.

Польза для здоровья

Преимущества, в соответствии с переходом на веганский образ жизни, рекомендованный ведущим медицинским страхователем Kaiser Permanente:

• Профилактика и лечение сердечно-сосудистых заболеваний
• Большая продолжительность жизни
• Более низкий уровень: холестерина, кровяного давления, сахара в крови
• Здоровый вес
• Снижение риска рака и диабета
• Блокирование развития раковых заболеваний
• Снижение риска ревматоидного артрита
• Уменьшение количества препаратов
• Снижение затрат продукты питания
• Преимущества для окружающей среды

Рекомендации врачам

Из-за значительных преимуществ для здоровья, врачи должны в соответствии с рекомендациями Kaiser Permanente, «Пищевое обновление для врачей: растительные диеты» (Nutritional Update for Physicians: Plant-Based Diets), опубликованными на сайте Института здравоохранения, также рекомендовать ВСЕМ РАСТИТЕЛЬНУЮ диету. Это может принести пользу многим: существует возможность ограничить число медикаментов для снижения веса тела и снизить риск некоторых заболеваний, таких как рак и ишемическая болезнь сердца. Особенно выгодна веганская, строго вегетарианская диета для пациентов с ожирением, сахарным диабетом II типа, высоким кровяным давлением, нарушением липидного обмена и сердечно-сосудистых заболеваний, на которые она может повлиять.

Австрийские врачи также одобряют вегетарианскую диету.

Государственное медицинское страхование Австрии выступает за вегетарианскую и веганскую диеты. В собственном подкасте под названием «Здоровый образ жизни без мяса — для вегетарианцев и веганов» (www.poddoktor.at/media/mp3/PodDoktor_Folge_76.mp3 — на немецком языке), говорится о преимуществах растительной диеты. Так профессор, доктор Видхальм (Widhalm), почетный профессор в области питания и глава Департамента медицины питания в Медицинском университете Вены заявляет: «Дело в том, что вегетарианцы живут дольше, живут лучше, это очевидно. Они имеют меньше сопутствующих заболеваний, меньше гипертонии, меньше сердечных приступов ».

18-страничный буклет, который можно скачать в формате PDF (на англ. языке), разъясняет преимущества веганской диеты и дает многочисленные практические советы по переходу на это питание. В дополнение к планированию питания предоставляется информация об основных питательных веществах.

Источник www.vegan.at/inhalt/krankenkasse-empfiehlt-vegane-ernaehrung
Австрия
Перевод: Наталья Смирнова

Крупнейшая в США медицинская страховая компания American Health Insurance Kaiser Permanente