Почему во время похудения нужны жиры?

Почему во время похудения нужны жиры? Дефицит жиров очень вреден для здоровья, к тому же их отсутствие в питании приводит к тому, что с собственными запасами жира организм также расстается с большим трудом; Избыток жиров, безусловно, приводит к увеличению веса; Большинство диетологов согласны, что потребление жиров для худеющего должно быть 30-40 г в день. Или же можно ориентироваться на более высокие нормы – 1-2 г жира на 1 кг собственного веса. Самые лучшие продукты, содержащие полезные Омега 3 , которые не откладываются в теле, это - жирная морская рыба из холодных морей (скумбрия, сельдь, сардины, тунец, лосось), льняное масло, грецкие орехи. Почему во время похудения нужны жиры?