Бананы под соусом "Тоффи" с мороженным




Ингредиенты на 4 порции:

4 банана
100 гр. сливочного масла
125 гр. коричневого сахара
125 мл. сливок 35%
несколько капель сока лайма или лимона
ванильное мороженое
молотая корица или мускатный орех

Приготовление:

Очистить бананы, нарезать из на 4 части, потом каждую разрезать пополам. Растопить сливочное масло в сковородке и жарить половинки бананов, пока они слегка не подрумянятся (по 30 сек. с каждой стороны). Лопаткой с прорезями переложить на блюдо.
В кастрюле смешать сахар и сливки и осторожно нагревать до растворения сахара. Прокипятить на очень слабом огне 2-3 минуты, пока смесь не загустеет. Добавить сок лайма /лимона.
Бананы полить соусом и подавать с шариком мороженого, посыпать корицей или мускатным орехом.
  • 911
  • 09/12/2012

Смотрите также

Категории