Закуска Тапенад (французская кухня)

Закуска Тапенад (французская кухня) Ингредиенты: • 350 гр. черных маслин без косточек • столовая ложка каперсов • пучок петрушки • зубчик чеснока • оливковое масло 2-3 ст.л. • соль, перец по вкусу Способ приготовления: 1) Загружаем маслины, каперсы, петрушку и чеснок в емкость блендера (или очень мелко рубим всё вручную большим острым ножом). 2) Заливам оливковым маслом, добавляем специи. 3) Нажимаем старт и измельчаем до однородной массы. 4) Подаем на стол в сочетании с крекерами или поджаристым белым хлебом.