"Овощной суп-пюре с креветками"

Приготовление: 1. Цуккини нарезать средним кубиком. 2. Брокколи намыть, разделить на соцветия, удалив жесткие части. 3. Морковь и лук нарезать. 4. Все подготовленные овощи поместить в кастрюлю, добавить воды, чтобы она почти покрывала овощи. Варить овощи на среднем огне 7-10 минут. После закипания посолите по вкусу. 5. Сваренные овощи поместить в миску с холодной водой. Так они не потеряют свой цвет. 6. Сыр нарежьте на небольшие кусочки, приготовьте нарезанную зелень укропа. 7. Пюрировать овощи с помощью блендера. 8. Добавьте к овощам сыр и зелень, тщательно перемешайте. При необходимости воспользуйтесь блендером вновь. 9. Креветки отварите в течение 2 минут, остудите, очистите. Обжарьте на раскаленной сковороде с добавлением сливочного масла, лимонного сока и соли. 10. Подавать овощной суп-пюре с тёртым сыром и зеленью. Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Блюда

"Овощной суп-пюре с креветками"

Присоединяйтесь!

Похожие статьи

Читают сейчас