Queso tratado: 15 hechos sobre el queso, después de lo cual le encantara lo respeto Bashny.Net

Queso - no es sólo en el bocadillo salado placa con mantequilla. Se trata de toda una cultura y la historia. El sitio ofrece una colección de hechos sobre el queso que le hará tomar una nueva mirada a este produkt.1. Pervoprodukt



Queso - un producto muy antiguo. Por primera vez el queso comenzó a preparar más 7000 años antes de Cristo. La mayoría de los investigadores creen que el primer queso de vino en el Medio Oriente. Nómadas para guardar la leche de yegua, se coagula y se seca al sol.

2. Queso - afrodiziak

Algunos quesos, especialmente aquellos con molde, son afrodisíacos, es decir, productos que mejoran la sensibilidad sexual. Y tanto hombres como mujeres.

3. Sychug

En la fabricación de la mayoría de los productores de queso utilizar renina - una enzima digestiva que descompone los péptidos. Rinnin liberado del cuajo, el estómago de los rumiantes (terneros y corderos), por lo que los veganos fundamentales no comen queso.

4. Kollektsionery

Las personas que gustan de coleccionar etiquetas de queso, llamado tirosemiofilistami.

5. ojos syr

Un rasgo distintivo de algunos tipos de queso son los agujeros. ¿De dónde vienen? Son el resultado de la moción de las bacterias que causan gases. Estas burbujas de gas son expertos llaman "ojos».

6. Queso y tseremonial

En Francia, un culto de queso. Algunos quesos son un atributo obligatorio de ceremonial del Estado. En esta ocasión en el Charles de Gaulle se lamentó: "Es imposible gobernar el país, que cuenta con 246 tipos de queso»
!.
7. Queso Bri

Uno de los conocedores más devotos de queso fue Carlomagno. Tipo favorito de queso que tenía queso "Brie". Este tipo de queso es muy "caprichosa": que "vive" sólo 84 días, 4 horas y 23 minutos. Después de este período no se puede comer el queso - puede ser envenenado
.
8. Caballo syra

Cada año, en las afueras de Gloucester celebrada "quesos nacionales de patinaje campeonato." Los participantes corren alternativamente desde la colina Cooper Cerro de queso de cabeza, que se inició desde la parte superior de las ceremonias. El que se pone al día con el queso de cabeza más rápido que los demás. Su ganador poluchetsya y un premio.

9. Real podarok

El queso puede ser no sólo equipos de ejercicio, sino también valioso regalo. Círculo de queso Cheddar se presentó en el día de la boda de la reina Victoria. Pesaba media tonelada del Presente.

10. Color syra

Quesos son diferentes no sólo en las clases pero en color. ¿Qué determina el color? A partir de la composición de la leche de la cual se hace el queso. El color depende de la leche que una vaca o una cabra o una yegua come. El más leche-caroteno, más intenso es el color del queso. Algunos quesos tinte flores de caléndula caldo o jugo de zanahoria.

11. Rescate
vino
Queso con el vino no sólo puede beber, pero también con la ayuda de vino para mantener. Una de las formas tradicionales para conservar la cabeza de queso se encuentra en el hecho de que la botella de vino meollo de la cuestión está colocado al revés. Así que el queso se mantiene fresco por más tiempo.

12. Queso zalog

Queso utilizado en la banca. A partir de mediados del siglo XX, algunos bancos en el norte de Italia comenzaron a hacer préstamos garantizados por los fabricantes de queso parmesano. Quesos, normalmente con vencimiento 2-3 años, el banco puso en una memoria especial. Si el prestamista retrasa el pago, el banco puede vender el queso.

13. Queso "Cas Marzio"

Tal vez el tipo más peculiar de queso - siciliana "Cas Marzio." Este queso, por decirlo suavemente, un aficionado. Su ya soportar etapa de fermentación convencional, sometiendo pudriéndose durante el cual el queso volar larvas acelerar la lipólisis en el queso y hacerla más suave. Si estas larvas se preocupen, pueden saltar una distancia de 15 centímetros, por lo que el queso se come a menudo de gafas especiales. Muchos gourmets incluso gusanos retirar antes del uso.

14. Queso y gadanie

En ese momento, el queso no era más que una comida. En la antigüedad, y en la Edad Media, que junto con el huevo, la hiedra, huesos, hígado de oveja, hoja de parra y café molido utilizado para la adivinación.

15. Queso traktat

El libro más famoso sobre el queso fue escrito por un quesero francés André Simon. Él escribió su tratado "Sobre el negocio de quesos" durante 17 años. En ella, él habló de las peculiaridades de la preparación de 839 variedades de queso.

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