Cómo disfrutar de un coñac? Bashny.Net

En ninguna parte del mundo no es el coñac merienda limón, existe una tradición tan absurda sólo en Rusia. Recientemente, mi actitud cambió brandy. Decidí compartir ciertas reglas, para que tú también cmogli siente el aroma y el sabor de la bebida. No permita que el efecto de la intoxicación, y disfrutar el proceso mismo de coñac beber.

21 fotos a través de Sergei Nikita





2. Se me va a ayudar en esta edición el propietario de la marca Pierre Ferrand, Gabriel Alejandro, a quien conocí en el corazón del llamado "triángulo de oro" Grande Champagne. "Triángulo de Oro" francesa llamada Anzhak pequeño pueblo en el que los rayos del sol acariciando maduración hermosas uvas varietales. Este famoso lugar es el hogar de los mejores aguardientes de Francia.



3. Los viñedos de lujo con rosas, y la sede de Pierre Ferrand se encuentra en una hermosa mansión Château de Bonbonnet al siglo XVIII Ars, a sólo 10 kilómetros de la legendaria ciudad de Cognac.



4. Hay coñac muy raro con una larga exposición. Ninguno de los que la producción en masa y el habla no se puede ir, todos de marca de coñac Pierre Ferrand - un producto que aparece en cantidades estrictamente limitadas para los verdaderos gourmets.



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6. Perro fiel guarda la viña! Hoy en día, los viñedos de la variedad cultivada principalmente Ugni Blanc, que ofrece frescura y ácido especial, así como algunos Colombard, que proporciona las que el vino y la fruta
sabor


7. Por lo tanto - la forma de beber coñac? El primer show de "cómo no beber" -) A pesar de la tradición rusa para verter medio litro de vodka en pequeños vasos de brandy, creo que todo el mundo es bastante obvio que tal método - es incorrecta.



8. Antes de la utilización de brandy primero debe ser imbuidos con el respeto a la propia bebida. Tu ropa y el medio ambiente deben ser apropiados. Los franceses creen que el uso irrespetuoso de brandy en su ropa para el hogar, o en la cocina, por lo que nunca apreciar el verdadero sabor de esta bebida noble! ¿Te imaginas?



9. Poca gente sabe que la forma de un vaso afecta el aroma y el sabor del coñac. En tulipán casa copa de coñac prefieren vidrio esférica tradicional de coñac. Gracias tyulpanovidnomu vidrio (foto) aromas multifacéticos de coñac se acumulan en la parte superior de la copa.



10. A continuación, verter 30-40 ml de la bebida en un vaso y tocar la pared exterior de la suya. Así que determinar la calidad de coñac. Si por el contrario usted un vaso de huellas digitales, lo que significa que ahora podrá saborear realmente la bebida de alta calidad. Brandy generalmente bebido ordenada después de una fiesta. Por lo general, antes de servir el café o el té. Usted no puede sentir el sabor y el aroma de coñac, si se bebe mientras se come!



11. Algunos jueces vidrio gira lentamente alrededor de su propio eje. Al mismo tiempo, en las paredes de la copa aparecerá siguientes bebidas (conocidas como "patas"), estas huellas tienen que prestar especial atención. Si las "patas" son vistos dentro de los 5 segundos, eso significa que antes de que el brandy demoró 5-8 años si 15 segundos - 20 años bebida



12. La fragancia es alrededor del 75% de lo que estamos tratando de probar. En pocas palabras, el coñac más fragante, mejor es vkus.Suschestvuet tres "olas" olores de aguardiente. La primera onda se puede sentir en una distancia de unos 5 cm de los bordes del cristal, y está dominada por los tonos de vainilla de luz. La segunda ola del olfato comienza directamente en los bordes, fieltro aromas frutales y florales. Las bebidas de alta calidad que usted se sentirá el aroma de limón, violeta, rosa o albaricoque. En la tercera ola incluye los olores de la exposición, es difícil terreno de juego, que son algo similar al olor del puerto.



13. Cognac madurado en barriles por alrededor de 4 a 100 años. Durante los años del vino joven juguetona, se convirtió en una bebida con un personaje complejo, su historia y la madurez de los sentidos. Durante la maduración de brandy elementos aromáticos son creados y puestos en libertad mediante la interacción con los demás y con la madera circundante de roble. Estos sabores a través de los años se vuelven más concentrado y noble coñac permanecen en solución, siempre y cuando no están en contacto con el aire. Una vez que ha vertido el brandy, dejar que "respire" durante un minuto, a su aroma y sabor totalmente manifiesta.



14. Cognac para beber en pequeños sorbos. Esto debe sentirse bien efecto de "la cola del pavo real" - la bebida se distribuye en la boca, dejando un regusto agradable. Usted todavía puede vaso caliente de brandy en la mano. La temperatura debe estar por encima de la sala de coñac, que es cuando se va a experimentar el verdadero sabor y aroma. Este coñac es en cualquier caso, no me gusta el frío, por lo que mantenerlo de pie en algún lugar en el lugar "caliente", como en un bar, o una
gabinete


15. En ningún caso, no debería ser un limón merienda coñac! En ninguna parte del mundo no hacer merienda coñac limón. El hecho es que un fuerte sabor fuerte, de cítricos mata por completo el sabor sutil de brandy ahoga el sabor, sabor ... En general, todo para los que beben coñac, sacrificó dudoso placer de comer una rodaja de limón. Este "bárbaro", de acuerdo con la mayoría de los europeos, el método de uso de brandy tan quieto y llamó: «a la Nicolás». Esta tradición fue introducida por el zar Nicolás II. Sólo el vodka o tequila suele atascado un limón mientras perebyvali olor fusel de alcohol y sabor, que es en estas bebidas alcohólicas.



16. El almacenamiento Pierre Ferrand Cognac gato descubrió el color de bochek-) Pero la mayoría de las arañas viven allí porque Se alimentan de gusanos, invadiendo barriles de madera!



17. Manor Pierre Ferrand estableció un récord personal, degustación de coñac en 1840!



18. Esta botella de 173 años!



19. Pierre Ferrand es el titular de muchos premios internacionales



20. Por la noche, la finca se ve romántico!



21. Espero que ahora obtendrá el verdadero placer de coñac! Lo más importante es hacer todo de acuerdo a las reglas!

Todo con el viernes !!!



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