Яблочная галета: простое блюдо, которое отлично смотрится на праздничном столе.

В этом году осень особо щедра на яблоки. Это не может не радовать хозяек, так как с яблоками можно сделать столько вкусного. Не ограничивайся приготовлением шарлотки и яблочного сока. Мы предлагаем тебе узнать рецепт вкуснейшей яблочной галеты. Галета — это продукт, который имеет слоистую структуру, легко разламывается и хорошо намокает в воде. Галеты бывают простыми — это печенье и крекери, а также жирными с содержанием масла.





Тебе понадобится:

Для теста:

• 250 г муки;
• 115 г сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 50-60 г сахарной пудры;
• несколько ложек холодной воды.

Для начинки:

• 4 яблока;
• 40 г сливочного масла;
• сахар.

Для крошки:

• 25 г муки;
• 20 г сахара;
• 20 г сливочного масла.

Приготовление:

1. Готовим тесто: охлажденное масло разотри с мукой. Разбей яйцо, всыпь сахарную пудру. Начинай замешивать тесто, добавляя по одной ложке воды. Должно уйти примерно 2 ст. л. Отправь тесто в холодильник минимум на полчаса.









2. Готовим начинку: нарежь яблоки маленькими кубиками. Обжарь их на сливочном масле с сахаром до мягкого состояния.





3. Готовим крошку: муку и масло перетри руками в крошку, добавь сахар. Хорошо перемешай.





4. Достань тесто и раскатай его, чтобы толщина была примерно полсантиметра. Выложи начинку, отступи от края теста на полтора сантиметра.





5. Загни края.





6. Выпекай при 180 °C приблизительно 20 минут.





Это блюдо можно также приготовить и с другими фруктами. Главное — включить фантазию.

Поделись с друзьями этим замечательным рецептом нежной яблочной галеты!

via takprosto.cc