Сегодня по холодильнику ничего не показывало, решила печь «Ленивый штрудель»

Когда нет времени возиться с вытяжным тестом, подобные рецепты очень выручают. Ленивый штрудель с яблоками и корицей получается очень вкусным, а времени у тебя отнимает минимальное количество.

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению «Ленивого штруделя» для хозяек, что спешат на маникюр, а не на кухню! Уверена, твои домашние или гости и не догадаются, что его так просто приготовить!

Штрудель с яблоками и корицей

Ингредиенты для песочного теста

• 100 мл воды
• 250 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. сахара
• 6 ст. л. растительного масла
• 10 г ванильного сахара
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• щепотка соли

Ингредиенты для начинки

• 4 яблока
• 1 ч. л. лимонного сока
• 2,5–4 ст. л. сахара
• 1 ч. л. корицы
• 150 г изюма
• специи по вкусу

Приготовление

1. Панировочные сухари нужно предварительно просушить на сухой сковороде до золотистости.
   
   
   
   
2. Для приготовления теста смешай в удобной емкости воду с растительным маслом, сахаром, ванильным сахаром и солью. Постепенно введи муку. Замести мягкое тесто. Собери его в комок, накрой полотенцем и оставь на 20 минут.
   
   
   
   
3. Для приготовления начинки очисти яблоки и нарежь их кубиками. Сбрызни яблоки лимонным соком (можно и без него), добавь сахар, корицу, изюм и специи по вкусу. Хорошенько перемешай и добавь столовую ложку панировочных сухарей.
   
   
   
   
4. Тесто раскатай в прямоугольник размером приблизительно 35 на 25 сантиметров. В середину насыпь оставшиеся подсушенные сухари. Сверху выложи яблочную начинку. Заверни обе стороны теста в середину внахлест. Бока скрепи или заверни к середине. Верх пирога проколи вилкой в хаотическом порядке.
   
   
   
   
   
   
5. Выпекай штрудель в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.
   
   
   
   
6. Готовый горячий рулетик смажь сливочным маслом и присыпь сахарной пудрой. Приятного аппетита!
   
   
   
   

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с рецептом дрожжевого яблочного пирога «Чайная роза». Рисунок из яблочных долек поразительно схож с лепестками розы, а подавать десерт мы будем, как несложно догадаться, к чаю!



Штрудель с яблоками и корицей по этому рецепту выходит ароматным, нежным и очень вкусным. Предлагаю пробовать его в горячем виде вместе со сметаной или шариком мороженого. Идеально к кофе или с ароматным чаем утром в неспешной обстановке!