Бюджетный вариант праздничной закуски «из ничего»

Люблю бюджетные, но вкусные закуски. Их можно приготовить вдоволь, и на столе будет смотреться красиво. Вкусно, выглядит отлично, и гости довольны. Одно из таких блюд — закуска из блинов. Раньше все ее готовили на праздники, но в последнее время что-то подзабыли. А зря, отличное простейшее блюдо.



© Depositphotos И сегодня редакция «Сайт» вспомнит ретро-рецепт чудесной закуски, которая станет отличным дополнением к праздничному меню.

Закуска из блинов

Ингредиенты для блинов

• 4 яйца
• 1 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. крахмала
• треть ч. л. куркумы
• соль и перец по вкусу

Ингредиенты для начинки

• 200 г твердого сыра
• 3 зубчика чеснока
• майонез и зелень по вкусу

Приготовление

1. Сначала приготовим блинчики. Для этого яйца смешай со сметаной, крахмалом и куркумой. Посоли по вкусу и перемешай.
   
   © Depositphotos
   
   
2. Сковороду смажь растительным маслом, сделай 8 блинов.
   
   
   
   © Depositphotos
3. Для начинки натри сыр на мелкой терке и смешай с зеленью, тертым чесноком. Посоли и поперчи по вкусу. Заправь майонезом. К слову, для насыщенности вкуса рекомендуем приготовить домашний майонез.
   
   © Depositphotos
   
   
4. Начинку выложи на блинчики, равномерно распредели и сверни блины трубочкой. Разрежь трубочки на небольшие кружочки и подавай к столу.
   
   © Depositphotos
   
   

Главная прелесть этой закуски — можно сделать ее с любой начинкой. Можно пожарить фарш и завернуть его в блины. Также это может быть икра или творог. В целом, можно экспериментировать. Казалось бы, простенькая закуска из ничего, но сметается со стола вмиг. Гости довольны, а ты чувствуешь себя прекрасной хозяйкой, не особо умаявшись.

В целом, если хочется разнообразить новогоднее меню, то закуска из блинов отлично подойдет для этой цели. А какие простенькие блюда ты собираешься готовить на праздничный стол?