69
2016-09-21
Запеченный лосось с овощами от Джейми Оливера
Сегодня Джейми снова готовит быструю и полезную еду. На повестке дня ароматный лосось с овощами, которые пропекутся в духовке и станут восхитительным дополнением к рыбе.
РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОГО ЛОСОСЯ С ОВОЩАМИ
Надо:4 стебля зеленого лука с белой частью
2 сладких перца
1 перец чили
морская соль
свежемолотый перец
любые специи на ваш вкус (тмин, корица, восточная смесь)
оливковое масло
1–1,5 кг филе лосося
сок из половины лимона
Как готовить:
1. Зеленый лук нарезать небольшими колечками. Сладкий перец очистить от семян и нарезать кружками толщиной 2 см. Перец чили нарезать тонкими кружками.
2. Сложить овощи в форму для запекания. Сдобрить морской солью, свежемолотым перцем, любыми специями по вашему вкусу и оливковым маслом. Все как следует перемешать.
3. Лосось положить в форму к овощам и тщательно втереть смесь в рыбу.
4. Запекать в режиме «Гриль» в течение 25 минут.
5. Полить готовый лосось соком лимона. Подавать со сметанным соусом.
Источник: domashniy.ru/
Bashny.Net. Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.
