Кесадилья по-гречески

Кесадилья по-гречески

Ингредиенты:

Пшеничные лепешки-тортильи – 8 шт
Свежий шпинат – 400-450 г
Красная луковица
Вяленые томаты
Черные оливки
Моцарелла (тертая)
Фета – пару ложек
Орегано (сухой/свежий)
Хлопья красного перца (опционально)

Приготовление:

Тонко нарежьте листья шпината, лук, вяленые помидоры и оливки. На лепешку выложите начинку. Добавьте тертую моцареллу, фету, орегано и хлопья красного перца. 
Выложите лепешку с начинкой на разогретую сковороду, сверху накройте ее второй лепешкой. Готовьте, пока края нижней лепешки не станут коричневыми, затем переверните (около 2 минут на сторону). Снимите кесадилью со сковороды и нарежьте на 4 части ножом для пиццы.

источник:dgficc.com

Источник: /users/1077