Суши в омлете: простой рецепт экзотического блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• яйцо крупное – 3 шт.
  
  
• 0,5 сладкого перца
  
  
• 100 мл приготовленного риса
  
  
• несколько листков кресс-салата
  
  
• соль
  
  
• сахар – 1 ч.л.
  
  
• 0,5 пучка зеленого лука
  
  
• 1 ч. л. кукурузной муки
  
  
• масло растительное – для обжаривания
  
  
• 75 г малосольного лосося
  
  

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В миске слегка взбить яйца с сахаром, солью и кукурузной мукой. Разогреть в сковороде растительное масло. Влить 1/4 часть яичной массы. Жарить 30 сек., затем перевернуть омлет на другую сторону и жарить еще 30 сек. Переложить на блюдо. Так же приготовить еще 3 омлета. Дать им остыть.

2. Выложить в центр каждого омлета по 1/4 риса, нарезанного полосками перца, измельченного лука, кресс-салата и нарезанного кубиками лосося. Свернуть омлет конвертиком.

3. Обвязать конвертики тонкими перьями лука.опубликовано 





 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: www.gastronom.ru/recipe/4494/sushi-v-omlete