Овощная запеканка — просто и вкусно

Легкое, очень простое в приготовлении и вкусное блюдо, которое наполнит ваше тело витаминами и другими полезными нутриентами. Подойдет для любой диеты и практически любого приема пищи.

Ингредиенты: 

• Баклажан 2 шт.
• Помидор 2 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Сыр сулугуни 50 г
• Молотый черный перец
• Сухие травы и другие специи по вкусу
• Оливковое масло 2 ст.л.

Приготовление: 

Поставьте духовку разогреваться до 230С. Баклажаны и помидоры порежьте на достаточно тонкие кружочки. Чеснок не мельчите, а также нарежьте крупно. Сулугуни порежьте тонкими ломтиками. Выложите овощи в жаропрочную емкость, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. В произвольном порядке добавьте чеснок, полейте маслом, посыпьте перцем и сухими травами. Поставьте блюдо в духовку на 20 минут. Перед подачей готовой запеканки украсьте ее зеленью. Готово! опубликовано 

Источник: fitfixed.com