385
0.1
2016-08-04
Вот это да! Уличный торговец едой получил звезду Мишлен
Ресторан со звездой Мишлен — обязательно очень дорогое, вычурное заведение с невероятными блюдами, не так ли? Шеф-повар Чан Хон Мен из Сингапура опроверг это заблуждение: его закусочная Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle стала первым в мире заведением с уличной едой, награжденным почетной звездой. В своей палатке он готовит и продает лапшу и рис с курицей, а цены весьма доступны и начинаются примерно от 120 рублей.
Чан работает с 16 лет — с тех пор, как бросил школу и решил стать поваром. Сейчас заведение продает около 150 куриц в день и работает до последнего посетителя, а посетители тем временем уже готовы стоять в очереди более 3 часов.
«Когда я получил приглашение на церемонию награждения, я был безумно удивлен! Сначала я даже подумал, что меня разыгрывают, ведь никто не инспектировал нашу закусочную», — говорит мужчина.
Перевод Сайт
Фото на превью © MICHELIN SINGAPORE / FACEBOOK,
JENNY_WHEREWEJOY
По материалам nextshark.com
via nextshark.com/chan-hon-meng-hong-kong-soya-sauce-chicken-rice-and-noodle/
Bashny.Net. Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.
