399
Як зробити цибулинний суп
Цибулю є рослинний, що робить нас критим, коли ми зрізаємо їх. Але іноді варто трохи терпіння, так як цибулю є основним інгредієнтом в багатьох смачних стравах. Ми підготували для вас рецепт для Французького супу з цибулею.
Для його приготування потрібно стільки 1,5 кг цибулі. Не звучати дуже апетитні, але після того, як намагатися цю страву, майже кожен відзначає її. без смаківй
Рецепт супу цибулю Інгредієнти
- 0,5 пачки олії
- 6 великих цибулин
- 6 зубчики часнику
- 0,5 ст.л. білого сухого вина
- 6 ст. л. бульйону
- 0,5 ч.л. гірчиці
- 1 Французький Батон
- 1 ст.л. тертого швейцарського сиру
- 0,5 ст.л. тертого пармезану
Замість відвару кальфу можна приготувати будь-який інший м'ясний бульйон, а також використовувати готові кубики для бульйону. Пармезан і швейцарський сир можна замінити на будь-який жорсткий літній сир. Смак страви трохи відрізняється від оригінального.
Підготовка
- Наріжте багет з кубиками близько 3 сантиметрів товстої. Випікайте її в духовці до коричневого.
3250Р. 3700Р.
- П'яти і порубати великі цибулі і часник.
- Розтопити вершкове масло в дуже глибокій сковороді.
- Потім додайте часник. Поставте його на хвилину, а потім посипте цибулю. Далі все на невеликому вогні під кришкою близько 45-50 хвилин.
- Після того, як цибулю засмажують, заливають біле вино. Стирайте до тих пір, поки він загущить.
- Додайте відвар і гірчицю, помішайте.
- Варіть все на повільному вогні 25 хвилин, періодично помішуючи.
- Смачна з сіллю і перцем.
- Залийте суп на тарілках і покладіть зверху на скибочку змащеного хліба.
- Посипати суп сиром.
- Поставте суп в духовку для того, щоб сир плавиться до золотисто-коричневого кольору.
Детальніше про те, як ріпчастий суп готують в відео.
про:blank
Французький цибулевий суп Дуже смачно і задовольнить, якщо приготувати його правильно. Але для досвідченої господині це не складе труднощів. Спробуйте і почуйте французьку вечерю в домашніх умовах.
Поділіться цим чудовим рецептом з друзями!