Я бачив каліновий ягідний соус. Смак, який оцінить навіть найяскравіші гурмани.

Через специфічний смак, каліна далеко від перших рядів наших улюблених ягід. Немає причин! Його цілющі властивості відомі з давніх часів. Не секрет, що відвари з фруктів цієї рослини рятують від застуди і в цілому зміцнюють імунітет тіла.

Калина так добре не тільки в медицині, але і в кулінарії. Для спеціальних гурманів радимо спробувати соус з ягід.

Пила з каліни

• 1 кг ягід кальіна;
• 1–1.2 кг цукру (краще коричневий)
• 0,5 л води.

1,1 км Чисті ягоди каліни з кісток. Промийте ретельно і пропустіть через болгарку.

2,2 км Змішайте отриману ягідну масу з цукром і вже кип'яченою водою. Варити на невеликому вогні протягом 10-15 хвилин до тих пір, поки він загустить. При бажанні можна додати 1 столову ложку лимонного соку.

3. У Помістіть охолоджене насіння в чистому вигляді і зберігайте його в холодильнику або льохові.

Калина соус

Соус хороший для м'ясних страв. Щоб приготувати його, потрібно просто перемішати склянку рубцевого калію зі склянкою води. А потім посипати гострий червоний або чорний мелений перець. При бажанні можна додати лимонний сік і ваші улюблені спеції.

У вас є можливість оцінити смак каліни з іншого боку! Дотримуйтесь рецептів, щоб поділитися своїми друзями.

через takprosto.cc