Рецепти закусок для задоволення голоду в природі

За холодним сезоном, попереду спекотного літа з усіма приємними моментами. Що може бути краще, ніж йти до природи?

Тільки пікнік не завжди про барбекю, іноді досить смачний і корисний фруктово-овочевий з додаванням сиру або лавашу.

Недавній, мій хороший друг Юлії, який практикував вегетаріанство більше 10 років, поділився своїми рецептами з мене. літній В якому немає грамів м'яса, тоді як страви дуже ситні, ароматні, корисні і дуже смачні.





Снаки для пікніка Сьогодні редакція "Сайт" Поділитися 5 чудових рецептів з вами Закуска в природі. Дуже дивний грибок і сої барбекю ... Неможливим є розбити!





Овочі гриль Овочі грильовані Вони можуть легко конкурувати з будь-яким іншим харчуванням, приготованим на грилі. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час.





інгредієнти

• 1 кабачки
• 2-3 помідори
• 2 цибулини
• 1 Болгарський червоний перець
• 50мл соєвий соус
• сіль
• коріандр зелений

Підготовка

1. Зріжте кабачки з товстими мугами. Солодкі перці очищають від педюнка і насіння, а потім зрізають стовпчиками або прямокутниками. Зніміть цибулю і приклейте їх широкими кільцями.
2. Зучині, болгарський перець і цибулю маринують в соєвому соусі з додаванням невеликої кількості солі. Вирізати помідори в товстих колах, їх не потрібно маринувати.
3. Мариновані кабачки, цибулю і перці, а також томати, рівномірно розподіляються уздовж гриля близько один до одного. Болгарський перець можна укласти в подвійний шар. В ідеалі висота овочів повинна бути однаковою по всій площі гриль. Натисніть на гриль і надішліть його на гриль зі свіжим вугіллям.
   
   
4. Змішайте з одним, а потім поверніть на іншу сторону. Час приготування на грилі овочі не більше 15 хвилин.
5. Запечені кабачки, болгарський перець, цибулю і помідори ретельно знімають виделку і викладають ряди без перемішування. Закрийте салат на 5 хвилин і дайте овочі замочити в соку сусіда. Наповніть його зеленою олівецькою і подавайте її на пікнік.

Грібургери люблять бургери, але з шампіньйонними капелюхами замість бункерів. Смачна і не на всіх висококалорійних!





Інгредієнти для 8 бабуся

• 16 грибів
• 1 болгарський перець
• 250г тофу сир
• 1 баклажани
• 1 помідор
• Смоктати
• марка

Підготовка

1. Вимити печериці і потім відокремити ноги. Все, що вам потрібно, це капелюхи. Маринте грибні шапки в будь-якому маринаді (Я використовуйте соєвий соус і мед для цього).
2. Наріжте помідори і баклажани по колах, поріжте перець скибочками. Вирізати сир тофу на дрібні шматочки і маринувати також.
3. Гриль баклажан, перець, тофу і томат.
4. Цей бургер використовує грибні шапки замість буна. Перший шар - гриб, потім перець скибочки, шматочок тофу, потім коло помідорів, баклажанів і листя салату. Чохол з іншим шампіньйонним ковпачем і закріплюємо гриба мечем або дерев'яною паличкою.
5. Саме це готове гриба. Бон придаток!
   
   
   
   

Брукетта з томатами та базиліком Найбільшою перевагою такого перекусу є використання багета як основа, але начинка може бути виготовлена з будь-яких продуктів, які ви маєте під рукою.





інгредієнти

• боксерки
• 2 помідори
• часник
• 50г базиліка
• 2 ч.л. оливкової олії
• 1 ч.л. винного оцту
• сіль

Підготовка

1. Вирізати багет і обсмажити його на грилі скоринки. Натираємо насмажений хліб зубчиком часнику.
2. Відріжте дрібні помідори і базилік. Додати оливкову олію і винний оцет, сіль за смаком. ретельно перемішати. Покрийте чашу харчовою плівкою і дайте настоятися 10 хвилин. Так помідори краще насичені ароматами олії, оцту та базиліку.
3. Зверху золотої скоринки хліба викласти томатну начинку в парному шарі.
   
   
   
   

Соя барбекю Соя барбекю Це чудова альтернатива м'ясню. Дуже смачний і досить бюджетний!





інгредієнти

• 200г соєві куртки
• 2 цибулини
• 3 зубчики часнику
• 2 лаврові листки
• 3 ч.л. соєвий соус
• 2 ч.л. винного оцту
• 50мл рослинної олії
• турмерик
• хоп-сунель
• сіль

Підготовка

1. Соя заливають окропом, додають лавровий лист. Залиште на 60 хвилин (можна навіть кип'ятити протягом короткого часу, тому вони стають більш ніжними), потім зливають воду.
2. Зріжте часник дрібно, поріжте цибулю по колах.
3. Покладіть кілька соєвих порубів в зручну ємність, посипте їх подрібненим часником зверху. Додати турмеричну і хміль-сунілі (див. суму за смаком). Далі шар цибулі, знову соєві куртки, часник і приправи. Залийте соєвий і винний оцет, рослинне масло і додайте якусь сіль.
   
   
4. Обкладинка контейнера з кришкою і подрібніть трохи, щоб добре перемішати. За 15 хвилин до 20 хвилин.
5. Подрібніть мариновані соєві куртки з цибулею на грилі і обсмажте на вугіллі протягом 15 хвилин з обох сторін.
   
   
   
   

Ця закуска може бути використана як десерт. Пальці добре!





інгредієнти

• банани (за кількістю людей)
• 1 бар шоколаду
• зефір
• 100г кокосових стружок

р.



Підготовка

1. Виріжте банани посередині, щоб зробити човни. Почати банан шоколадом і зефіром.
2. Загорніть банани в фольгу і обсмажте на грилі протягом 5 хвилин. Перед подачею банани можна посипати кокосовими стружками. р.