437
Рецепт для уральних пирогів на кефірі
Соковита і ситна Уральні коржі готують відносно швидко, враховуючи, що не потрібно чекати дріжджового тіста для запікання. Все тому, що тісто для тортів проводиться на кефірі і виходить, щоб бути не менш пишними при випіканні. Хоча, якщо вам подобається варити тістечка на дріжджовому тісті, уральні торти на ньому також вийдуть смачні. Добре, ми для простоти і простоти приготування, тому будемо раді поділитися з вами рецептом фаршированих тортів і картоплі.
Для начинки зазвичай приймають сиру картоплю, при бажанні - цибулю і фаршу. Як свинина і курка зроблять. Готові коржі обов'язково поливають розтопленим маслом, потім вони стають ще більш соковитими і ароматними.
інгредієнти
- 500мл кефір
- 3 ст.л. рослинної олії
- 1 яйце
- 700г борошна
- чайна ложка
- кв.м.
- 4 картопля
- 500г м'ясо
- кв.м.
- 200г вершкове масло
Підготовка
- Запитайте на борошно і додайте яйце, кефір і рослинне масло до неї. Процідіть все добре, додайте сіль, соду і перемішайте тісто ретельно.
р. - Очистити картоплю і нарізати їх на дрібні шматочки. Потім промийте його і зливайте воду.
- Змішайте сиру фаршировану картоплю, солону і перцеву фаршу.
- Виріжте тісто на шматочки і закочуйте тортили.
- Поставте начинку в тістечка і щічте краю тортів трикутником або конвертом.
- Змастити вершкове масло і викласти тістечка. Запікати їх в духовці нагріти до 200 градусів 40-45 хвилин.
, доб. 5 - Готові польові пиріжки з розтопленим маслом. Бон ацетит.
р.
, доб. 5
Якщо ви не хочете довго чекати для випічки тортів, їх можна обсмажити двічі так швидко в каструлі. І якщо ви хочете скоринки тортів, щоб бути більш рум'яними, змащувати верх з яєчним жовтком. Але потім уважайте, що скоринка буде важче. Як варіант: покласти в духовий режим «свердлити» протягом п'яти хвилин, щоб скоринка тортів перетворилася коричневою. До речі, нічого не заважає вам зробити весь торт цих інгредієнтів, щоб не витрачати час на тістечка. Чи подобається вам рецепт?