Не можна додати сіль на маринаду для шашликів, це робить м'ясо дубом! Соля повинна бути вже...

Будь-яка господиня має пару трьох. КукурудзаДопомогти їм приготувати смачну і корисну їжу. "Сайт" На кухні є кілька життєвих хаків, які не тільки заощадять час, але і дають нові гастрономічні враження.

Не боятися експериментувати на кухні. Я нещодавно дізнався, що Не додаємо сіль до маринаду для барбекю: вона висихає м'ясо тендітно. Для того, щоб барбекю вийшов дуже ніжний, потрібно посолити готову страву, виходить! Я спробував, і дошка дійсно працює. Спробуйте і ви, шановні читачі, напишіть відгуки: Я сподіваюсь, що вам потрібна порада.

Р



Консультації з приготування

1. Так паста не злипає разом.
   Паста продукти не злипають разом при варенні, якщо або 40 мл лимонного соку або 1 ст. л. 9% оцту заливають в воду (при нормі 2,5 л).
   
   
   
2. Як зберегти зелені
   За допомогою зеленню можна легко освіжати, якщо швидко занурити її спочатку в гарячій, а потім в холодній воді. Також можна тримати зелень протягом години в охолодженій воді кислоти (1 ч. оц. на 200 мл води).
   р.
   
   
3. Смачна vinaigrette
   Корисний вініграт стане особливим, якщо цибуля, яка повинна бути додана в салат, попередньо обсмажена. Довірте мене, смак буде особливим!
   
   
   
4. Ідеальні млинці1-й
   Щоб зробити млинці, вимкніть, щоб бути ідеальною формою, виконайте цю хитрість: як зазвичай, покрийте млинці в борошні, накрийте кожну зі склянкою або мучкою більшого діаметру. Почати обертати скло без розриву робочої поверхні, але не дуже інтенсивно. Заготовка буде округлена і візьміть правильну форму, всі млинці будуть виглядати красиво на тарілці.
   р.
   
   
5. Красивий торт в мультиварці
   Зазвичай випічка з чаші мультиварки пропонується для вилучення за допомогою пластикової вставки для запарювання. Для продуктів з делікатною структурою цей метод не підходить, так як цілісність пирога може бути розбитий при обертанні. Зробіть смугу кулінарного пергаменту шириною 10-12 см і довжиною 45-50 см. Легко змащуйте чашу з маслом, щоб зробити пергаментну палицю. Підніміть смуги в чаші хреста, а потім приступаємо до утворення пирога. Тепер готовий виріб легко знімати, витягуючи одночасно на всіх кінцях стрічок.
   
   
   
   
   
6. Як приготувати кальмар м'який
   3 правила приготування кальмарів так, щоб вони не вийшли гуми. Спочатку кальмар повинен бути повністю розморожений. У киплячій воді (з сіллю і спеціями), тушки повинні бути не довше 2 хвилин. Варити кальмари по порціях 2-3 тушів.
   
   
   
7. Повітряний драт
   Секрет невагомості бруса в яйцях. Вони повинні бути охолодженими. Збийте яйця в окрему страву перед пінопластом, потім залийте в тонку стручку, змішування з іншими інгредієнтами. Для того, щоб сіна була не тільки повітряна, але і хрустка, вода для її приготування повинна бути ісім. Також рекомендується додати горілку: 1 ст. л. на 1 яйце.
   
   
   
   
   
8. Як замінити яйця в випічці
   Замінити яйця в солодких випічках з успіхом можна і іншими продуктами. Отже, 1 яйце - 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю + 2 ст. л. води, пюре 1 банан, або 1/4 ст.л. яблучне пюре.
   
   
   
9. Смачна паста печінки
   Життєвий паштет стане особливо смачним, якщо під час смаження печінки заливають 50 г спирту (рум, бренді, віскі) в каструлю і додають чайну ложку меду. Готовий паштет стане більш ніжним, легким консистенцією з солодкими нотками.
   
   
   
10. М'яке тісто для пельменів
    Успішні пельмені смачні і ароматичні начинки і правильне тісто. Під час змішування тіста додайте 1-2 ст. л рослинної олії до борошна - тісто буде м'яким, еластичним і зручним для роботи.
    
    
    

Ми сподіваємося, що ці поради зроблять життя трохи простіше для зайнятих будинків і допомогти вам почати готувати з подвійною потужністю натхнення!

Чи корисні Вам поради? Поділитися з друзями