Капуста капуста без проблем, для яких циганка особливо дрібно подрібнює капусту

Квашена капуста з морквою від гіпсу є одним з тих страв, які ви хочете їсти взимку і влітку щодня.

Рецепт сирої капусти ми вже встигли поділитися з вами раніше. Сьогодні ми розповімо, як приготувати основний інгредієнт цієї страви.



Напередодні новорічного свята редакція "Сайт" Я не можу допомогти, але поділитися цим чудовим рецептом з вами. Так, без подальшої дискусії, побачимо точку.

Ми також залишаємо відео варіант рецепта від господині Галина для дуже зайнятих кухарів.

Сауеркраса з морквою Інгредієнти

• 1 л води
• 2 ст.л. солі
• 2.5кг капуста
• 50г морква
• 2 лаврові листки
• 3 горох солодкого перцю
• 10 горох цільного чорного перцю
• смачний

Підготовка

1. Першим кроком є підготовка бринзи. Для цього просто розвести сіль в воді і залишити суміш настоятися під час приготування інших інгредієнтів. Далі почистити капусту з верхніх листя і приклеїти її тонкою соломкою.
   
   5732554р.
   
   
   
   
2. Після цього зріжте моркву дрібною соломкою і перемішайте її з капустою, додавши гострий перець і звичайний чорний перець з горохом, а також лаврові листя. Також можна додати різні спеції при бажанні. Як базилік або кріп.
   
   
   
   
3. Потім капуста повинна складатися в підготовлені ємності для квашеної капусти. Будь-який пластиковий відро або навіть велика глибока чаша буде робити. Прокладаємо капусту щільно, злегка беремо її, а потім заливаємо її брунькою. Під час цього часу сіль повинна повністю розчинятися, але тільки в разі, перш ніж залити капусту брунькою, краще перемішати її ложкою знову.
   
   
   
   
   
   
4. Тепер знову наносимо капусту так, щоб вона повністю покривається водою.
   
   
   
   
5. І в кінці залишилося тільки покрити її плоскою пластиною, і накрити кришкою зверху і залишити її настоятися 5 днів. Варто відзначити, що для якісного бродіння капусти потрібно повітря, щоб кришка не повинна щільно підходити до контейнера. р.
   
   
   
   

Але через 5 днів можна зняти пластину з відра (або чаші) і щільно закрийте ємність капустою для тривалого зберігання.

Ми з нетерпінням чекаємо ваших коментарів про те, чи подобається вам рецепт.

Ви знову побачите!