Кабачки

Незважаючи на те, що кабачки не мають вираженого смаку, страви з цього овоча користуються надзвичайно популярними. Сьогодні ми вирішили поділитися з улюбленими читачами рецепт для дивовижних цукіній





Не всі поступаються смаку класичних чебуреків з тіста. Спробуйте, ви будете любити!

Як зробити кабачки



інгредієнти

• 0,5 кг кабачків
• 2 яйця
• 1 ч.л. розпушувача
• 160г борошна
• 20г крохмаль
• 350 мл молока
• 15г петрушки
• 1/2 ч.л. чорного перцю
• 1/2 ч.л. солі
• 500г курячий мелений
• 1 цибулина
• 50 мл води
• 1 ч.л. курячих товарів

Підготовка

1. Наріжте кабачки кубиками, а потім подрібніть їх блендером.
   р.
   
   
2. Додайте яйця, борошно і крохмаль до кабачків. Стирайте все, поки ви отримаєте масу однорідної консистенції.
   
   
   
3. Додати молоко в товсту суміш і перемішати її знову блендером.
   
   
   
4. Додаємо в ємність з кабачками дробленої петрушки, 1/4 чайної ложки солі і перцю. Перемішайте все знову і залиште суміш, щоб наполягати 10 хвилин.
   
   
   
5. Подрібніть цибулю блендером і попаріть її з м'ясом. Додати 1/4 ч.л. солі і 1/4 ч.л. перцю.
   
   
   
6. Залити льодову воду в фарш і обсмажити м'ясо в сковороді. Під час смаження додайте курку приправу до м'якоті.
   р.
   
   
7. Коли м'ясо охолоне, можна почати смаження чебуреків. Для цього залийте трохи кабачківського тіста на нагрітій сковороді так, щоб утворився великий млинець. При смаженні з одного боку, помістіть трохи курячого мелена в середині млинця.
   доб.1
   
   
8. З шпателем загортаємо одну кромку млинця і формуємо чебурек.
   
   
   

Zucchini cheburek слід негайно їсти. Краще подавати цю літню страву зі сметанним соусом.

Покажіть мені про рецепт. цукіні Я запевняю вас, але не спробував!