Для чого господиня обмінялася дратівкою «Фоат» за «Руби»

У статті хочу розповісти вам, як зробити салат «Руби пальто». Ця страва ідеально підійде для будь-якого святкового столу. Салат готують з оселедця, картоплі, буряка з майонезомй Щось, як класична версія «коат». Але ця страва виділяється серед відпочинку за своїм вишуканим і неповторним смаком.



Завдяки красивому дизайну цей салат стає найважливішим фаворитом столу. Крім того, кожна господиня має власний варіант приготування. Тому існує велике поле для експериментів.



Салатні інгредієнти

• 250 грам картоплі
• 250 грамів варених тертих буряків
• 250 грам вареної тертої моркви
• 5 варених яєць
• 70 грам цибулі
• 200–250 грам майонезу

Інгредієнти для маринаду

• 150 мл гарячої води
• 20 грам цукру
• 15 мл лимонного соку (або оцту)

Jelly інгредієнти

• 100 грамів варених тертих буряків
• 350 мл гарячої води для буряків
• 25 грам желатину
• 150 мл холодної води для желатину
• щіпка

Підготовка

1. Варене картопля натерти на невеликій тертці, покласти в чашу і додати столову ложку майонезу до неї, ретельно перемішати. У окрему миску (або миску) додайте натерті яйця і одну ложку майонезу. ретельно перемішати інгредієнти.
   
   
   
   
2. В іншій мисці кладемо натертий окропом. Додаємо столову ложку майонезу і ретельно перемішуємо. Для кожного окремого шару потрібні всі ці інгредієнти.
   
   
   
   
3. Дрібно нарізати цибулю і маринувати її, додавши цукор, сік лимона і спекотну воду. Залиште цибулю, щоб маринувати протягом 15 хвилин. Тим часом нарізаємо ялинку невеликими кубиками. Після цього можна почати формувати салат в спеціальній круглій формі.
   
   
   
   
4. Ми беремо заготовки і нарізаємо їх кубиками. Першим буде шар оселедця, поверх неї додаємо цибулю. Потім покласти шар картоплі, потім морква. Кожен шар ретельно розподіляється за допомогою ложки або ложки. Потім прокладаємо шар яєць, а поверх нього шар буряка.
   
   
   
   

Покриваємо шар харчовою плівкою і відправляємо до холодильника на 2 години. В той же час ми зробимо желе: залити желатин холодною водою, перемішати і залишити його набухати протягом 15 хвилин. Візьміть 100 грам натертого окропу і залийте його гарячою водою трохи менше половини ємності. Потім додайте желатин і перемішайте до повного розчинення. р.



Додайте щіпку солі до желе, перемішайте знову і процідіть через сито. Також буде потрібна прямокутна форма для желе. Заливаємо желе маса там - її слід розподілити так, щоб вийшов рівномірний шар висотою 0,5 см. Надішліть желе до холодильника 1,5-2 години.



Вийняти наш салат з холодильника, видаліть форму і зверху, а також з боків, змащуємо майонезом. Не змащувати занадто щедро - майонез вже в кожному шарі. Так ви повинні взяти трохи. Далі беремо желе і нарізаємо її на дрібні кубики. Ці «рубини» прикрашають салат з усіх боків – дивляться на малюнку нижче. Наша страва готова!





До речі, цей салат також називають «роботою». Все через незвичайний дизайн у вигляді желейних кубиків. Крім того, цей салат порадує своєю незвичайною, солодкою і насиченою смаком. Ця страва обов'язково варто витрачати час і може ефективно здивувати гостей.