3 смачних і здорових рецептів Аюрведичної кухні

Обід з однієї страви: кав'ярня з овочами

• Зучині, нарізані невеликими кубиками,
• 2 морква розрізають невеликими кубиками,
• 1 лист харда, нарізаний в тонких смужках,
• 1 помідор лушпиння від шкіри і насіння,
• 6 столових ложок кукурудзи,
• 2 чайні ложки свіжого, дрібно нарізаного імбиру,
• 1/2 чайної ложки хати фенугре,
• 1 лист благородної лаври,
• 1⁄4 чайної ложки кориці,
• 1 чайна ложка прянощів,
• сіль, перець,
• 1 столова ложка дрібно нарізаної петрушки,
• 1⁄2 коробки водовідштовхувальної.

Викласти овочі в кипіння 6-8 склянок води. Додати карниз, імбир, лавровий лист, fenugreek hay і корицею. Зменшити вогонь під каструлю і дати заварювати овочі до готовності. Завершіть все з додаванням інших спецій. Залийте на попередньо розігріті пластини і посипте свіжою петрушки і водяною кришкою.

Аспарагус і кабачки з соусом базиліка

• 1 кг білого спаржу,
• 2-3 кабачки зі сквошу,
• 250 г сметани,
• 1 пакет свіжого базиліка,
• Один щіпка горіха, чорний перець, сіль.

Промийте спаржу, очистіть стебло уздовж на дві половинки. Змішайте кабачки і наріжте невеликими кубиками, вишийте як овочі в солі. Для приготування соусу: готуємо пастоподібну суміш з базиліка, крему і спецій, обробіть їх разом в міксері. Додаємо отриману суміш, щоб тушковані овочі ще до спаржі пом'якшують, додаємо солі за смаком і додаємо суміш для викопування близько 10 хвилин.





Жовті клітки

• 1 столова ложка гілочки,
• 1 чайна ложка гірчичного насіння, насіння кмин, турмерична,
• 1⁄2 чайної ложки меленого імбиру,
• 1 щіпка чорного перцю,
• 1⁄4 чайна ложка бульби,
• 300г золотисті ленти,
• 1 ч.л. солі.

Нагрійте джей і обсмажте в ній всі вище спеції, крім бродівки. Додайте фену і просочені золоті ленти і обсмажити разом з іншими добавками протягом короткого часу з постійним перемішуванням. Залийте гарячу воду так, щоб пальці ледь протроїлися над поверхнею води, дайте суміш закінчити близько 20 хвилин і додайте сіль за смаком. Видання

P.S. І пам'ятайте, що просто змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом! Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki



JavaScript licenses API Веб-сайт Go1.13.8