ФОДМАП: Диета при синдроме раздраженного кишечника

Поделиться



Синдром раздраженного кишечника

Что делать, если кишечник причиняет множество неприятных минут: боли, спазмы, вздутия, запоры, поносы… Это так изматывает, что иногда кажется, что нет сил так дальше жить.

Возможно, вы уже обращались к докторам и после многих тестов получили их заключение: синдром раздраженного кишечника (СРК).

А что дальше? Как жить? Почему кишечник не работает, как надо? Стресс? Еда? Доктора говорят, что точная причина неизвестна и предлагают лекарства, которые временно уменьшат симптомы. Вылечить же, т.е. найти и устранить причину, доктора не обещают.





Но, какова бы ни была причина СРК, значительно улучшить состояние кишечника можно с помощью правильно подобранной диеты. Есть несколько диет. В зависимости от тяжести поражения кишечника применяется та или иная диета с учетом индивидуальных особенностей организма.

Сегодня ознакомимся с одной из таких диет, популярной в Штатах.

Эта специальная диета называется The Low-FODMAPs Diet, т.е. диета с низким уровнем ФОДМАП углеводов. Была разработана в Австралии, в университете Monash.

Что это за диета? Что такое ФОДМАП углеводы? Мы знаем, что все продукты, которые мы употребляем в еду, включают в себя разнообразные белки, жиры и углеводы. Авторы диеты утверждают, что определенные углеводы, когда в составе еды попадают в пищеварительный тракт, вызывают у некоторых людей раздражение кишечника. Вот такие углеводы получили сокращенное название FODMAP углеводы. Если убрать эти проблемные углеводы из питания, неприятные симптомы СРК уменьшатся.





 

 

Что же входит в группу ФОДМАП?

1. Это, прежде всего, фруктоза — «сладкий яд», как утверждает профессор Лустиг (или Ластиг? — Robert Lustig, Sugar: The Bitter Truth на Youtube).

2. Лактоза, т.е. молочный сахар, который содержится в молоке и некоторых молочных продуктах. Многие люди с возрастом теряют способность переваривать лактозосодержащие продукты. Возникает непереносимость лактозы.

3. Заменители сахара (сахарные спирты маннит, ксилит и т.п.). Эти заменители плохо усваиваются, почему их и разрешают диабетикам, но их плохая усваиваемость и вызывает раздражение кишечника.

4. Фруктаны (fructans) — это особые крахмалистые углеводы, содержатся в луке, чесноке, ржи, пшенице, спарже и многих других продуктах как натуральных, так и промышленно изготовленных.

5. Галактоолигосахариды — разновидность углеводов, которые присутствуют в бобовых.

 

В каких же продуктах есть эти ФОДМАП углеводы? Что надо исключить из диеты? И чем питаться?

 

В англоязычном Интернете на СРК сайтах можно найти списки продуктов, как рекомендуемых, так и тех, от которых надо воздерживаться. Списки время от времени обновляются, поэтому в них информация более свежая, чем, скажем, в книгах, которые были выпущены несколько лет назад.

Ниже приводится один из таких списков, который содержит перечень разрешенных продуктов. Пользуясь этими рекомендациями, возможно составить для себя лечебную диету, при которой через 10-14 дней можно ожидать уменьшение симптомов СРК. Как всегда, набор продуктов должен быть слегка подкорректирован для конкретного человека — мы ведь все разные.

 

Что МОЖНО есть





Фрукты:

бананы, виноград, канталупы, черника, клюква, грейпфруты, киви, лимоны, мандарины, апельсины, ананасы, малина, клубника.

(Разрешенные фрукты и ягоды едят в ограниченном количестве: один фрукт или горстка ягод.)

Овощи:

Морковь, сельдерей, огурцы, картофель, зеленые бобы, китайская капуста, брокколи (не каждому подходит), перцы, баклажаны и салат (не каждому подходят), оливы, тыква, зеленый лук (перо, не белая часть), шпинат, помидоры, кабачки.

(Лук очень раздражает кишечник. Рекомендуют избегать все виды лука и чеснока, кроме их зелени. Избегать промышленно приготовленные продукты, в которых может присутствовать лук или чеснок — бульонные кубики, овощные сухие смеси, соусы, супы, маринады и т.п. Придать вкус еде можно, используя имбирь, кориандр, тимьян, розмарин, мяту, базилик и т.п.)

Крупы и зерновые:

овес, рис, амарант, кинва, тапиока, пшено, сорго, гречка, саго, кукуруза (не каждому подходит), хлеб без глютена, «молоко» из разрешенных круп, макаронные изделия из разрешенных круп.

Молочные продукты:

топленое масло, твердые сыры (не для каждого подходят), молоко без лактозы, брие, камембер, йогурт без лактозы, фета, моцарелла.

Орехи и семечки:

миндаль, макадамия, пекан, кедровые, грецкие, тыквенные семена и семена подсолнуха.

Мясо и птица:

нежирное мясо, курица, рыба, яйца.

Подсластители:

стевия, глюкоза, кленовый сироп, сахар.

(Эти подсластители, хоть меньше раздражают кишечник, чем фруктоза, могут использоваться только при слабых симптомах СРК. А лучше не употреблять их в питании.)

Разное:

кокосовое молоко

 

Вот список продуктов, которые НЕ рекомендуются в рамках ФОДМАП диеты:

Фрукты: яблоки, абрикосы, черешни, груши, нектарины, персики, сливы, арбуз, фруктовые соки, сушеные фрукты, фрукты в банках Овощи: авокадо, спаржа, свекла, брокколи, капуста, цветная капуста, чеснок, лук, грибы, горох, окра Злаки: пшеница, рожь Бобовые: фасоль, бобы, чечевица, нут, горох Молочные: молоко, мягкий сыр, йогурт, мороженое Подсластители: фруктоза, высокофруктозный кукурузный сироп, сахарные спирты (ксилит, сорбит, маннит и т.п.)  

Имеет большое значение не только выбор еды, но как есть и когда.

  • Шесть маленьких порций гораздо полезнее, чем три больших порции.
 

Количество еды за день будет то же самое, но организму легче справиться за один раз с небольшим объемом пищи.

Еда должна быть простая. Комбинации разнородных продуктов создают ненужную нагрузку на пищеварительный тракт.

Надо правильно комбинировать продукты. Они должны быть совместимы. опубликовано 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: //www.horosheezdorovje.ru/1-dieta-fodmap-pri-srk/

Лучшие травы для лечения синдрома раздраженного кишечника

Поделиться



Синдром раздраженного кишечника довольно часто встречается у женщин. Причины его появления до конца не изучены, но одно ясно точно — этот недуг доставляет немало проблем и может ухудшить самочувствие на несколько недель, а иногда и месяцев. В нашей статье мы расскажем, какие лекарственные растения помогут кишечнику справиться с проблемой и каким образом необходимо их применять.





Лекарственные травы часто рекомендуются для устранения симптомов синдрома раздраженного кишечника. Если у тебя возникают сомнения по их поводу, перед началом терапии проконсультируйся с врачом. Травы, о которых мы поведаем в этой статье, доступны, и ты сможешь найти их в аптеке, магазине или фитолавке в необходимом количестве.

Рекомендуемой дозировкой является одна чайная ложка на чашку воды, принимать настои и отвары можно в течение всего дня. Стоит отметить, что максимум пользы от лекарственных растений ты сможешь получить, заваривая их в керамической, глиняной или фарфоровой посуде. К сожалению, использование металлических емкостей не дают желаемого эффекта и влияют на качество настоя.

 

Лекарственные травы, которые помогут кишечнику

Анис

Анис обладает приятным лакричным вкусом. И это, без сомнения, одно из самых эффективных растений при лечении заболеваний желудка и кишечника. Онснимает жжение, боль, устраняет газообразование и имеет спазмолитическое действие, что важно при синдроме раздраженного кишечника.





Однако, мы должны предостеречь: анис не рекомендуется использовать при диарее. Известно, что синдром раздраженного кишечник может вызывать проблемы со стулом: как диарею, так и запор. Используй анис только во втором случае. Для того, чтобы приготовить отвар, добавь чайную ложку семян аниса в чашку кипящей воды. Принимай его утром за завтраком и вечером во время ужина.

Ромашка

Отвар ромашки идеально подходит для устранения проблем с кишечником и быстро приносит облегчение. Цветки ромашки способны снять воспаление, обладают антибактериальным и расслабляющим эффектом. Для приготовления отвара добавь чайную ложку цветков ромашки (можно также использовать фильтр-пакетики со сбором) в чашку кипящей воды, оставь на 10 минут, а затем сними с огня. Остуди отвар до комфортной температуры и принимай по две чашки в день.

Мята

Мята относится к группе лекарственных растений, которые имеют успокаивающее, спазмолитическое и седативное действие и прекращают газообразование в кишечнике. Как только они попадают в пищеварительный тракт, они сразу снимают воспаление, боль и улучшают состояние. Вскипяти чашку воды, завари в ней одну ложку измельченной свежей или высушенной мяты и оставь настояться. Важно, чтобы отвар мяты не содержал сахара — для вкуса лучше добавить натуральный сахарозаменитель, например, стевию (ее экстракт ты найдешь в аптеке).

Шалфей

Отвар шалфея хорошо помогает при диарее, тошноте и рвоте, — симптомах, которые часто сопровождают синдром раздраженного кишечника. Шалфейдействует как закрепляющее средство и поможет при нарушениях стула. Кроме того, шалфей успокаивает пищеварительную систему. Если тебе знакомы такие проявления синдрома, обязательно включи шалфей в план лечения. Тебе понадобится 10 граммов сухого сбора шалфея на три стакана кипящей воды. Оставь отвар настояться, а затем принимай по одной чашке три раза в день.

Чабрец

Настой чабреца (или по другому названию тимьяна) — еще одно прекрасное средство при синдроме раздраженного кишечника. Это лекарственное растение улучшает пищеварение, снимает боль и воспаление и очищает кишечник от токсинов и вредных бактерий. Так же, как и с другими травами, будет достаточно одной чайной ложки чабреца на чашку кипящей воды. Остуди его до комнатной температуры и принимай два-три раза в день.

Подорожник

Подорожник обычно используют при проблемах с пищеварением и для защиты кишечника.

Он содержит большое количество витамина В, который помогает успокоить боль и устранить запор кишечника. Рекомендуется принимать настой подорожника один раз в день. Добавь чайную ложку семян подорожника в чашку кипящей воды и настаивай в течение 5 минут. Затем процеди настой и пей небольшими глотками. Очень скоро ты почувствуешь улучшение. опубликовано 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©



Источник: steptohealth.ru/

Производство счастья: серотонин и кишечник

Поделиться



Недостаток солнечного света, физических упражнений, а также обилие кофеина, алкоголя и аспартама снижают выработку серотонина. Количество вырабатываемого серотонина сильно зависит от питания.   Как и все в организме, серотонин синтезируется из веществ, получаемых с пищей. Кирпичиками для него служат определенные аминокислоты, в особенности триптофан, ко­торый поступает с продуктами, содержащими большое коли­чество белка.   В современном рационе содержание триптофана крайне мало. Наши предки, которые поедали мясо диких жи­вотных, питавшихся травами и другими растениями, получали гораздо больше триптофана, нежели мы. Мясо животных, питающихся зерном, содержит его намного мень­ше, поскольку в нем меньше омега-3 жирных кислот.   


  Кроме того, выработ­ку серотонина замедляют кофеин, ал­коголь и аспартам, а также недостаток солнечного света и физи­ческих упражнений. После восстановления поврежденной среды кишечника важным шагом по поддержанию стабильного уровня серотонина является разработка плана здоровья, предусматри­вающего сбалансированный рацион, возможно, с добавками, со­держащими пробиотики (продукты, снабжающие организм по­лезными кишечными бактериями).  

Синдром раздраженного кишечника

Восстановление функций кишечника способствует восстановлению секреции серотонина, в результате чего исчезает уныние и проясняется сознание. Это может стать первым крупным шагом к исцелению души

Согласно статистике, от 10 до 15% американцев страдают синдро­мом раздраженного кишечника. Он является причиной 12% обра­щений за медицинской помощью. Понятие «синдром раздражен­ного кишечника» может описывать самые разные симптомы — от вздутия до болей в животе, но в классической интерпретации это состояние, характеризующееся непредсказуемыми крайними реакциями кишечника — запора­ми, чередующимися с диареей. Это в определенном смысле «депрессия кишечника», связанная с уменьше­нием выработки серотонина — точно так же, как и психическая депрессия.

Нервные клетки в кишечнике регу­лируют процесс пищеварения и вызывают сокращение его мышц. Когда уровень серотонина низок, баланс в кишечнике нарушается, и он начинает работать то чрез­мерно, то недостаточно активно, что вызывает чувство диском­форта. Эти симптомы усугубляются хроническими запорами.





Когда токсичные отходы задерживаются в прямой кишке, нерв­ная система кишечника реагирует на это чередующимися край­ними состояниями — от паники, результатом которой становит­ся диарея, призванная избавить кишечник от токсинов, до пол­ного бездействия, вызывающего метеоризм и вздутие живота.

Концепция лечения синдрома раздраженного кишечника пу­тем естественного восстановления выработки серотонина и удаления токсинов не является предметом широкого обсуж­дения. По иронии судьбы не так давно была выдвинута идея лечения его с помощью антидепрессантов.

Она возникла по­сле того, как у целого ряда пациентов, страдавших депрес­сией и принимавших антидепрессанты, неожиданно облег­чались симптомы синдрома раздраженного кишечника (что неудивительно с учетом наших знаний о нейромедиаторах и мучительных болях, которые в экстремальных случаях при­водят к совершенно излишним операциям удаления желчного пузыря, матки и аппендикса, а также вмешательствам на по­звоночнике).

 



Пищевая ТОКСИЧНОСТЬ: продукты, ворующие нашу энергию

Желчный пузырь — дирижер работы внутренних органов

 

Лекарства, которые давали этим пациентам для облегчения их «психических» симптомов, настолько облегча­ли симптомы синдрома раздраженного кишечника, что это стало стандартным средством его лечения независимо от того, страдает пациент депрессией или нет. Тем не менее вопрос, почему антидепрессанты помогают пациентам, страдающим синдромом раздраженного кишечника, до сих пор не вызыва­ет особого интереса.опубликовано 

 

©Александр Юнгериз книги  «Clean. Революционная диета омоложения»

 



Источник: /users/15106

Лекарственные травы для лечения синдрома раздраженного кишечника

Поделиться







Синдром раздраженного кишечника довольно часто встречается у женщин. Причины его появления до конца не изучены, но одно ясно точно — этот недуг доставляет немало проблем и может ухудшить самочувствие на несколько недель, а иногда и месяцев. В нашей статье мы расскажем, какие лекарственные растения помогут кишечнику справиться с проблемой и каким образом необходимо их применять.

Лекарственные травы часто рекомендуются для устранения симптомов синдрома раздраженного кишечника. Если у тебя возникают сомнения по их поводу, перед началом терапии проконсультируйся с врачом. Травы, о которых мы поведаем в этой статье, доступны, и ты сможешь найти их в аптеке, магазине или фитолавке в необходимом количестве.Рекомендуемой дозировкой является одна чайная ложка на чашку воды, принимать настои и отвары можно в течение всего дня. Стоит отметить, что максимум пользы от лекарственных растений ты сможешь получить, заваривая их в керамической, глиняной или фарфоровой посуде. К сожалению, использование металлических емкостей не дают желаемого эффекта и влияют на качество настоя.

Какие лекарственные травы помогут кишечнику

Анис обладает приятным лакричным вкусом. И это, без сомнения, одно из самых эффективных растений при лечении заболеваний желудка и кишечника. Онснимает жжение, боль, устраняет газообразование и имеет спазмолитическое действие, что важно при синдроме раздраженного кишечника. Однако, мы должны предостеречь: анис не рекомендуется использовать при диарее. Известно, что синдром раздраженного кишечник может вызывать проблемы со стулом: как диарею, так и запор. Используй анис только во втором случае. Для того, чтобы приготовить отвар, добавь чайную ложку семян аниса в чашку кипящей воды. Принимай его утром за завтраком и вечером во время ужина.

Ромашка. Отвар ромашки идеально подходит для устранения проблем с кишечником и быстро приносит облегчение. Цветки ромашки способны снять воспаление, обладают антибактериальным и расслабляющим эффектом. Для приготовления отвара добавь чайную ложку цветков ромашки (можно также использовать фильтр-пакетики со сбором) в чашку кипящей воды, оставь на 10 минут, а затем сними с огня. Остуди отвар до комфортной температуры и принимай по две чашки в день.

Мята относится к группе лекарственных растений, которые имеют успокаивающее, спазмолитическое и седативное действие и прекращают газообразование в кишечнике. Как только они попадают в пищеварительный тракт, они сразу снимают воспаление, боль и улучшают состояние. Вскипяти чашку воды, завари в ней одну ложку измельченной свежей или высушенной мяты и оставь настояться. Важно, чтобы отвар мяты не содержал сахара — для вкуса лучше добавить натуральный сахарозаменитель, например, стевию (ее экстракт ты найдешь в аптеке).

Шалфей. Отвар шалфея хорошо помогает при диарее, тошноте и рвоте, — симптомах, которые часто сопровождают синдром раздраженного кишечника. Шалфей действует как закрепляющее средство и поможет при нарушениях стула. Кроме того, шалфей успокаивает пищеварительную систему. Если тебе знакомы такие проявления синдрома, обязательно включи шалфей в план лечения. Тебе понадобится 10 граммов сухого сбора шалфея на три стакана кипящей воды. Оставь отвар настояться, а затем принимай по одной чашке три раза в день.

Чабрец. Настой чабреца (или по другому названию тимьяна) — еще одно прекрасное средство при синдроме раздраженного кишечника. Это лекарственное растение улучшает пищеварение, снимает боль и воспаление и очищает кишечник от токсинов и вредных бактерий. Так же, как и с другими травами, будет достаточно одной чайной ложки чабреца на чашку кипящей воды. Остуди его до комнатной температуры и принимай два-три раза в день.

Подорожник обычно используют при проблемах с пищеварением и для защиты кишечника. Он содержит большое количество витамина В, который помогает успокоить боль и устранить запор кишечника. Рекомендуется принимать настой подорожника один раз в день. Добавь чайную ложку семян подорожника в чашку кипящей воды и настаивай в течение 5 минут. Затем процеди настой и пей небольшими глотками. Очень скоро ты почувствуешь улучшение.опубликовано 

 



Источник: steptohealth.ru/