香蕉汁“太妃糖”冰淇淋



 
配料为4份:

4香蕉
100克。黄油
125克。红糖
125毫升。奶油35%
几滴石灰或柠檬汁
香草冰淇淋
肉桂粉或肉豆蔻

准备工作:

清除香蕉,切成4片,再切成各占一半。融化在煎锅黄油和炸香蕉半,直到它们被焦黄(30秒。在每边)。开槽铲传递到一个菜。
在一个锅里,混合糖和奶油和热轻轻地,直到糖溶解。熬了非常低的热2-3分钟,直到混合物变稠。加入青柠汁/柠檬。
香蕉汁,配上冰淇淋勺,撒上肉桂粉或肉豆蔻。

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