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西班牙包子
酵母 - 2茶匙
温水 - 1/4杯
糖 - 1茶匙
面粉 - 3,5杯
糖 - 1/3杯
盐 - 1茶匙
牛奶 - 1/2杯
黄油(熔化) - 110克
鸡蛋 - 2个
演员:
黄油 - 60克
面包屑 - 1/2杯
糖 - 1/2杯
准备工作:
酵母溶解在温水中vode.Chtoby把酵母至熟,加入1茶匙糖,离开10分钟。如果该混合物是由在一半体积增加,因此,酵母可以使用。
在一个碗里,结合面粉,糖和盐。加入牛奶,融化的黄油,鸡蛋和酵母。所有调匀。在面粉板充分揉面团弹性(如果需要的话,添加更多的面粉)。
把它放到一个碗里润滑黄油。关闭保鲜膜,并留下面团上升3小时(加倍)。
面团分割成2个相等的两半。在“香肠”每扭曲,切成8块。推出每一块成长方形,刷融化的黄油,撒上面包屑和糖,然后 - 收紧,从一开始kraya.Sverhu再次面包和糖洒。
包子放在准备了油的烤盘。离开他们30分钟,仍然站起来,再烤在140度约15分钟至金黄色。