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巧克力蛋糕豆腐。
为馅：250克。奶酪，2个蛋黄，50G。糖50克。 COCO芯片，3汤匙。升。淀粉。
所有的成分充分揉至光滑。
对于面团：4个蛋黄，蛋白4，60克。糖50克。巧克力，2汤匙。升。面粉，2汤匙。升。淀粉，3汤匙。升。可可粉，少许盐，发酵粉四分之一茶匙，一包香草糖或2茶匙。
击败蛋黄与糖（30克）和香草糖，直到轻滑质量。巧克力融化在水浴中，加入蛋液拌匀。加过筛的面粉，淀粉，发酵粉，盐和可可。搅拌均匀。击败蛋白质与剩余的糖（30克）。为了稳定峰。蛋白质进入面团并逐渐在相同的方向向下干扰桨。
可拆卸的形式奠定了羊皮纸。从豆腐lepim球和蔓延到形状。填写测试。烤在烘箱中在175度。
请享用!!!
