蛋糕“巧克力狂的梦想”



 
--200克黑巧克力
- 200型克黄油,室温
- 1汤匙速溶咖啡
- 60克面粉
的 - 1茶匙发酵粉
- ¼茶匙苏打
- 300克光红糖
- 25克可可
的 - 3个鸡蛋
- 70克酸奶
的 - 1茶匙肉桂粉

对于伽纳彻:
- 200克黑巧克力(至少60%)
- 150毫升奶油(30%脂肪)的在室温下
- 40克黄油
1.烤箱预热至160S。
2.熔体在水浴巧克力。
3,油,糖殴打和鸡蛋,直到奶油。
继续拂,倒薄的巧克力融化流。加入酸奶,再次击败了一切。
4.添加面粉,泡打粉,小苏打,可可和肉桂。搅拌至顺滑,避免结块。
5.26厘米烤盘黄油轻轻刷,撒上可可粉。抖落多余的与模具的壁。
倒入面糊倒入锅内,地点在预热的烤箱。
6.烘烤1小时20分钟,采取用牙签测试。牙签或火柴,里面卡住了,应该去清洁。
7.从烤箱中取出蛋糕,让冷却5-10分钟,从模具中小心取出。穿上机架完全冷却。
8.允许冷却完全Korzh,并在此期间准备伽纳彻。熔体在水浴的巧克力。轻轻拍奶油与糖,直到顺利。倒薄的巧克力流。拂,直到顺利。加黄油的作品。
搅拌至顺滑。 Nanensite伽纳彻到蛋糕的表面装饰用草莓。
放置在冰箱中的至少8小时。

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