萨姆沙肉



 
主料:
1汤匙。水,
1茶匙盐
约500克面粉
的 150-200克人造黄油(融化的黄油)
的 400克牛肉(羊肉)
500-600克洋葱
的 盐,孜然,辣椒

准备工作:
1.盐溶解在温水中逐渐加入面粉和揉面团,直到软的状态,直到它开始用手脱落。在这个过程中,你可以加入1汤匙植物油,所以面团会更柔软,更容易推出。成品面团擀成一个球,盖上布,静置20-30分钟。
2.表少许撒上面粉并逐渐将面团擀成厚度为约0,5-1毫米。
3.融化人造黄油,凉爽,均匀地倒在铺开面团,均匀涂抹双手。在此之后,静置5分钟,以硬化脂肪。
4.如何人造黄油变硬,轻轻将面团擀成一个紧密的卷。准备面粉滚不在卡住,打开耳蜗,盖上布,可以是一个塑料袋,并搁置在阴凉的地方。
5.要萨姆沙横空出世多汁可口,肉最好砍,而不是肉,切碎洋葱。根据需要肉片,洋葱拌匀,加适量盐,孜然和辣椒。准备馅备用。
6.取面团切成小圆柱体。洒桌上面粉,压平缸手指和手掌。
7.现在推出它的杯子,你需要推出测试的边缘,podsypaya少许面粉和推出的没有太大的中间。轧制圆躺在一排桌子上,把肉馅,约1-1,5勺。
面团三面8.给中工国际的三角形状捏边,多少勇气和手指形成一个三角形。放置在烤箱上的空白缝向下的片材。每SAMSA油脂刷蛋液。在该中心的要求可能有点samsy撒上芝麻,Chernushka或黑胡椒。
9.烘烤在热烘箱加热到高于平均褐变。在烘烤过程中应监测并去除成品,如萨姆沙在以不同的方式在炉的不同的地方,通过烘烤。
10.即成SAMSA热具有很强的红茶或绿茶。

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