白俄罗斯馅饼“Nestserka”



 
主料:
为了测试
面粉250克
的 白糖75克
的 1少许盐
的 1包香草糖
鸡蛋1个
125克冷黄油

为馅
200罂粟
100-150毫升牛奶
的 3汤匙蜂蜜(或白糖适量)
1茶匙白兰地干邑或
1柠檬
热情 50克黄油

750克脂肪!奶酪
50克淀粉
的 白糖150克
的 1paketik香草糖
75克黄油
4个鸡蛋

准备工作:
1.混合面粉,糖,盐,香草,鸡蛋和黄油面团(可以使用组合),包上保鲜膜,放在冰箱里。

2.虽然在冰箱的面团,煮馅罂粟。倒入牛奶罂粟,加上热情,蜂蜜和用小火煮10-15分钟,加入黄油和白兰地,煮至浓稠。转动产生的质量通过绞肉机或图章在食品加工。

3.取面团,擀出来,放在抹油和面粉的形式。再次在冰箱中。 20分钟后,以获得滤饼,刺用叉子和烘烤在烘箱中在200℃进行20分钟。 (这样的蛋糕并没有浇头razmok)。

4.蛋白质与蛋黄分开,拂尘,倒入75克糖的涓涓细流。油擦香草和剩余的糖,加蛋黄,用奶酪和淀粉拌匀,轻轻地引入蛋白质。
5.在外行罂粟馅,上面有奶酪的基础。

在175度6.烘烤60分钟。

提示:奶酪可以通过筛擦,使得填充更均匀和空气作为结果。

烘烤的蛋糕烤箱一小时后不开,让蛋糕凉烤箱奶酪杂音不蛋白石。

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