曲奇“坚果”炼乳



 
准备

1,鸡蛋打入碗中,加入糖和拂掉以轻心。
2.在产蛋量增加软化黄油,然后蛋黄酱拌匀。
3.苏打水扑灭醋,倒入面糊拌匀。
4.连接面粉与淀粉和筛选。
5.逐渐vsyp面粉和淀粉,揉均匀,塑料(不凉)面团。
6.取出面团在冰箱〜40-60分钟。
7.在你开始烘烤ovensWaffle(特殊烘烤坚果)很好的热身在板两面。
用刷子或糖食棉签8.润滑ovensWaffle植物油。

*对于下一批坚果润滑形式是没有必要的。

9.从测试夹断的小球,奠定他们在孔ovensWaffle。
10.关闭的形式,具有的力按压所述盖,所述前几秒钟。
11.烘烤(烘烤一次打开时形状)螺母直到褐变。
12.准备半螺母传递到一个菜,并剪断多余的面团(保持修剪)。
13.准备炼乳。
14.关闭炼乳银行,没有标签(未过期),放于锅内,加水盖(银行必须完全覆盖水)。
15.库克炼乳,低沸,〜3-3,5:00。
16.由于水分蒸发 - 一个小顶到银行整个烹饪过程中完全被水覆盖着

*在高压锅 - 进程大大加快和炼乳将准备在45-60分钟
。 的烹调炼乳时间越长,越厚就会变成,并且将获得深棕色。

17.炼乳水和凉小心取出。
18.炼乳可以用切碎的坚果(核桃,榛子等)和面团坚果废料混合。
19制备炼乳,以填补一半的坚果,把它们放在一起成对。

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