曲奇“坚果”炼乳

 
准备

1，鸡蛋打入碗中，加入糖和拂掉以轻心。
2.在产蛋量增加软化黄油，然后蛋黄酱拌匀。
3.苏打水扑灭醋，倒入面糊拌匀。
4.连接面粉与淀粉和筛选。
5.逐渐vsyp面粉和淀粉，揉均匀，塑料（不凉）面团。
6.取出面团在冰箱〜40-60分钟。
7.在你开始烘烤ovensWaffle（特殊烘烤坚果）很好的热身在板两面。
用刷子或糖食棉签8.润滑ovensWaffle植物油。

*对于下一批坚果润滑形式是没有必要的。

9.从测试夹断的小球，奠定他们在孔ovensWaffle。
10.关闭的形式，具有的力按压所述盖，所述前几秒钟。
11.烘烤（烘烤一次打开时形状）螺母直到褐变。
12.准备半螺母传递到一个菜，并剪断多余的面团（保持修剪）。
13.准备炼乳。
14.关闭炼乳银行，没有标签（未过期），放于锅内，加水盖（银行必须完全覆盖水）。
15.库克炼乳，低沸，〜3-3，5:00。
16.由于水分蒸发 - 一个小顶到银行整个烹饪过程中完全被水覆盖着
。
*在高压锅 - 进程大大加快和炼乳将准备在45-60分钟
。 的烹调炼乳时间越长，越厚就会变成，并且将获得深棕色。

17.炼乳水和凉小心取出。
18.炼乳可以用切碎的坚果（核桃，榛子等）和面团坚果废料混合。
19制备炼乳，以填补一半的坚果，把它们放在一起成对。