如果你尝尝这个蛋黄酱的美食,你的烘焙就再也不一样了

Mayonnaise monkey是不会夸张的我试过最好的monkey。作饭入道甚易. 它的纹理惊人——密集而有弹性. 你可以从里面烤出任何东西:披萨,面包或派. 赞! 因此,我们可以安全推荐 蛋黄酱。。。。

第

号

编辑 "登场" 她跟你分享一个食谱会改变你对烘焙的想法

测试的成分非常简单,没什么不寻常的. 你甚至可以说每个厨房都有食谱本身很简单,你可以评估自己。

成分

筹备

首先准备酵母取个小碗将25克酵母溶入一杯温水. 记住,水不应发热,以免酵母受苦. 水温应该为30-35°C左右. 斯地尔彻底地活到酵母完全溶解. 17434 (英语).
现在混合成分。将酵母溶液倒入大碗. 加入蛋黄酸盐150克,盐半个茶匙和三杯糖. 在混合物统一之前保持稳定蛋和油完美地取代了蛋和油,这简化了面团的制作过程。
加去面粉来. 逐渐地倒入面粉(约4杯), 最好添加部分面粉,使其分布均匀,而块块不形成。首先,可以使用一个勺子或用喷嘴搅拌器进行测试,然后用手进行搅拌. (英语).
当面团足够厚时用手把它搅到面粉上混合直到面团柔软有弹性,但不粘. 这个过程大约需要10至15分钟. (英语).
把面团放入大碗里用植物油润滑,以免被粘住. 用干净的厨房餐巾或食物胶片将碗盖住,并放入温暖的地方走出1.5小时. 试验应增加2-3倍。提了几次钱, 使累积的二氧化碳出来。这会给未来烘烤一个更好的纹理。 (英语).

钱现在可以用了蛋糕、面包、披萨或其他任何你喜欢的糕点烘焙的时间和温度取决于选择的食谱,但通常为180-200° C和20-30分,视产品大小而定. 这个蛋黄酱钱的配方在没有时间的时候有用你想烤点什么

享受美味和香味的糕点从多面钱!

烤肉蛋黄酱制备食谱道克