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假期没有多少时间了 是时候学会如何用蛋白质来做饼干了
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烹饪自制糕点的粉丝经常面临一种情况,即只有蛋的一部分被处方添加到菜中,如蛋黄. 把松鼠放哪,不要丢掉? 救出它们最简单的方法是用盖子将它们倒入一个小容器并送入冰箱,直到有机会. 但是如果你有时间和愿望 让你的家人和你自己享受美味的甜点 我们会告诉你 如何让美伦格。 。 。 。
(英语).
蛋白质(beze)的基础-用糖或粉状糖在厚的持久性泡沫中被鞭打. 要得到多色的蛋白质,蛋白质可被分出部分并加入食物染料.
根据法国菜谱,梅伦加只有两种出品!
成分
筹备
瑞士糖果商向法国人借了美伦格的食谱. 但在用糖来鞭打蛋白之前,会将质量加热到水浴上方50-70度. 意大利人更进一步,根据蛋白质和糖浆煮蛋白
成分
筹备
为了更大的原生性,干料被添加到蛋白质上,最常是坚果. 对美伦格的玫瑰好,坚果需要被干在烤箱或锅中,但倒入甜点中应被冷却. 可以使用杏仁,花生,花生或核桃. 我们建议用坚果和巧克力片做一个美味的美伦果.
(韩语).
成分
筹备
不要懒惰,并取悦你的爱人 与如此优雅。 甜蜜的生活和美味的甜点!
(英语).蛋白质(beze)的基础-用糖或粉状糖在厚的持久性泡沫中被鞭打. 要得到多色的蛋白质,蛋白质可被分出部分并加入食物染料.
根据法国菜谱,梅伦加只有两种出品!
成分
- 100克蛋白质
- 200克糖砂
筹备
- 蛋白质被倒入干燥的盘子中并开始用低速的搅拌器来打. 然后逐渐地提高速度,将糖引入蛋白质. 完成的冰毒应厚而无糖结晶.
- 锅被羊皮纸盖上并放上一个美伦格勺子或糖果袋.
(英语). - 干热应在烤箱中,加热到100-120度,至少一小时. 然后把烤箱关了,冷却后取出完成的甜点.
(英语).瑞士糖果商向法国人借了美伦格的食谱. 但在用糖来鞭打蛋白之前,会将质量加热到水浴上方50-70度. 意大利人更进一步,根据蛋白质和糖浆煮蛋白
成分
- 100克蛋白质
- 200克糖砂
- 100毫升水量(千米)
筹备
- 在Sotheinika,我们加热水,加糖,并减少起火,煮取糖浆. 当液体温度超过20度的沸点时,将牛排从火中取出.
- 与此同时,我们开始鞭打松鼠。 糖浆沿壁注射后会用薄的细丝接入蛋白质.
(英语). - 这种甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜点甜甜点甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜甜 要做到这一点,他们用燃烧器或烤炉下烤.
(英语).为了更大的原生性,干料被添加到蛋白质上,最常是坚果. 对美伦格的玫瑰好,坚果需要被干在烤箱或锅中,但倒入甜点中应被冷却. 可以使用杏仁,花生,花生或核桃. 我们建议用坚果和巧克力片做一个美味的美伦果.
(韩语).成分
- 100克蛋白质
- 200克白糖粉
- 花莲花(取取刀尖上).
- 1tsp柠檬汁
- 20克玉米屑
- 70克被砍的坚果
- 50克碎块巧克力
- 键
筹备
- 打开烤箱使其能取暖至100-150度. 然后我们开始用搅拌器鞭打蛋白质 在干净的盘子中低转弯时,添加一分盐. 最好在室温下取出产品。 然后可以提高速度. 在被升起的泡沫中,逐渐地引入了白粉糖和花花糖,继续鞭打空气质量.
(英语). - 末加柠檬汁. 它必须是持久性泡沫。 此外,我们把玉米淀粉倒入质量中,顺利地混合.
- 现在我们加入坚果和巧克力。 整齐地整洁一切
- 我们用羊皮纸把托盘盖上 用勺子涂上蛋白 放入取暖炉中取半个钟. 在烘烤时不能打开冶金炉!
- 在去除弥伦格之前,门应该稍微打开一点,使冷空气会逐渐渗入烤箱. 几分钟后,我们得到甜点。
(英语).不要懒惰,并取悦你的爱人 与如此优雅。 甜蜜的生活和美味的甜点!
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