糖业博物馆（25张）

糖是人类已知自古以来。糖被认为是印度的发源地。

在不同的国家，这种物质开采在许多不同的方式：，中国人高粱糖，埃及人 - 从豆类，加拿大人 - 从枫树树液和波兰人 - 桦木，立陶宛 - 从欧洲防风草的根，并在白俄罗斯 - 香菜
。
它在印度已经找到一种方式来获得从蔗糖。






为了获得甘蔗糖切茎开花前。切茎压榨和挤压果汁。汁中含有约18％的糖和80％的水。然后汁加入到熟石灰，并加热至70℃，然后过滤并蒸发以结晶。此刻 - 这是主要的方式来获得的糖之一。领先的生产和糖的出口在世界上的地位占据巴西，印度和中国。



此外，糖是从甜菜生产。有趣的事实：这是在柏林在1747年由德国化学家马格拉夫（GER马格拉夫）与薄片甜菜根，这最终导致了甜菜产业的出现在显微镜糖晶体发现
。


糖是自由流动的，硬，波诡云谲，粉碎，糖果，棕色，石...



糖超过100年的柏林博物馆。它始建于1904年



在这里，您将了解糖的历史。博物馆本身是没有那么大，但有趣的信息和很多东西。







糖从世界各地。











让我们来看看如何创建糖的不同寻常的产品。通过比较我们到了一个小演示机会被博物馆每周执行一次，周日。由于时间相当多，我们展示了如何只用糖（饴糖）工作。在我们眼前大师制作的圣诞花环用三根蜡烛。要做到这一点，他需要的成分和物品，你在图片中看到：





在容器已被事先准备不同颜色的糖（饴糖）板。对于几乎所有的颜色，他用黄色，红色，蓝色和白色板。大师把下一个特殊的灯所需的甜物质的量。后糖回暖板，用料，你几乎可以做任何事情。再次伸展双臂和折叠伸缩量材料可以给出一个统一的（或几乎一致）的颜色。因此，创建了一个圣诞花环。



现在去了蜡烛，站在蜡烛下。代表着主人没拿完材料，糖融化在微小的灶具，增加了一些暗食用色素。



当物质煮沸，他就倒在一小部分在一个特殊的电路板。





经过我们podstavochki稍微冷却，变成固体，便可以prodekorirovat。



为了节省时间，两支蜡烛已经预煮。最后的蜡烛主当场作出。在吹风机的散热垫，拧紧到蜡烛。



你只是坚持到底。



这里的结果是一个甜蜜的圣诞花环。没什么特别的，当然，更重要的是，我们明白一个道理。



它是一门艺术。与所有的“工具”，你可以在家里做。如果有人很感兴趣，你可以去，例如，这里了解更多关于糖的艺术。