关于用起司和马铃薯做奥塞梯蛋糕的说明

我从婆婆那里学到奥塞梯的秘方 芝士饼。 。 。 。 红色地壳和多汁的填料不会让任何人无动于衷! 从这多出3个馅饼,大到26-28厘米。

今日版 (中文(简体) ). "登场" 他会告诉你如何烹饪。奥塞梯派 简单的酵母面团 和美味的东西。 大大地添加了午餐,而不是面包去汤或波士特,或者只是用牛奶或咖啡!





奥塞梯蛋糕加土豆 货币材料
  • 500克面粉
  • 400毫升牛奶
  • 50克黄油
  • 10克糖类
  • 5克干酵母(或新鲜15克)
  • 1tsp盐


填充成分
  • 200克烧土豆
  • 300克干酪(奥塞提安、苏卢古尼、Adyge或Mozzarella)
  • 10克黄油
  • 盐,胡椒味


其他成分
  • 30克黄油去润滑派






筹备
  1. 在一个方便的容器中,将酵母与糖相混合,倒出温暖的牛奶,搅拌并离开10-15分钟. 第



  2. 将黄油融化并冷却. 在一个深的碗里,混合筛出面粉和盐. 在干燥的混合物中做成压抑剂并倒入酵母混合物和被熔化的黄油. 先用勺子,再用手 用手搅拌大约10到15分钟,这样钱就不会粘在你的手上,用植物油润滑你的手. 因此,面额应该变得平滑,柔和而有弹性. 将面团取出,用食物胶片盖住,在温暖的地方离开半小时.





  3. 再离开半小时 然后再重复一次 (中文(简体) ).



  4. 钱合时,准备填充 土豆被煮到准备好 取出一大块起司 由于不可能买到奥塞梯奶酪,我使用Suluguni,但也可以被取而代之的是Adyghe奶酪或mozzarella. (英语).



  5. 以一脚把土豆切去,再加黄油,使土豆纯. 在热土豆倒起司 混合一切到同质。 喷出和胡椒来品尝,混合.



  6. 将填充量除以165-170克的3个部分. 从每个部分组成一球并放入一盘.



  7. 在一面粉上,将面粉穿好,分出320克的3个部分. 每一块钱,再用一整块来收集,并用食物胶片来封面. 离开5 -10分钟。 用手伸展出一分钱,把球从中间的填出并用钱包起来,固定边缘.

    (英语).



  8. 手平分出蛋糕的表面来做圆平的蛋糕. 在中心,在面团上打个洞,所以蒸气会出来. (英语).



  9. 烤箱里的蛋糕被加热到200°C,持续15-20分钟. 当蛋糕被烤了,用黄油涂上. 其余包裹也照做 你应该做3个馅饼,



  10. 就这样 奥塞梯干酪派 和马铃薯准备。 祝你们好胃口!





我也建议熟悉另一个奥塞梯传统蛋糕——沙布拉尼. 这个热的泡泡糕点会把你逼疯的! 薄薄的面团和多汁的起司填充是完美起司蛋糕的配方.



这样的蛋糕是可能的。 温暖也许冷 无论是哪种形式都是惊人的! 你可以用任何填料来做奥塞梯蛋糕,烹饪过程本身,虽然需要时间,但每个人都有第一次.

一定要尝试烹饪, 你的家人会喜欢的!

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